Apa perbedaan senyawa organik dengan senyawa anorganik? Perbedaan zat organik dan anorganik. Menggunakan mullein segar untuk diberi makan

Saat ini, untuk menghasilkan hasil yang tinggi dan menjaga kesuburan tanah, penghuni musim panas di mana pun menggunakan pupuk mineral yang tersedia, yang mengandung unsur-unsur yang dihilangkan dari tanah saat panen. Perlu Anda ketahui bahwa pupuk hanya memberikan peningkatan hasil panen dalam jangka pendek, sekaligus mengurangi jumlah humus dalam tanah, yaitu kesuburan alami tanah.

DI DALAM tahun terakhir Jumlah pemilik tanah yang beralih ke pertanian ekologis semakin bertambah. Dasar ekologi adalah pada kasus ini penggunaan dalam kehidupan sehari-hari hanya produk-produk alami, yang produksinya tidak mungkin dilakukan tanpa mengembalikan zat-zat yang diambil dari hasil panen ke Ibu Pertiwi. Pengganti yang layak untuk “kesejahteraan kimiawi” adalah pupuk alami - limbah dari hewan yang memakan makanan nabati. Pupuk kandang adalah pupuk organik.

Pupuk mineral diproduksi di pabrik kimia dan, ketika diaplikasikan ke dalam tanah, merupakan zat asing bagi tanaman yang harus diubah menjadi bentuk penggunaan yang dapat diakses.

Agar tersedia bagi tanaman, unsur garam nutrisi harus diubah menjadi bentuk khelat.
Pupuk mineral hanya mengandung sedikit unsur kimia yang diperlukan tanaman.
Pupuk diterapkan pada tanah dengan mempertimbangkan parameter dan kebutuhan tanaman.
Pupuk mineral tidak berkontribusi terhadap pembentukan humus, sehingga mengurangi kesuburan alami tanah.

Nutrisi pupuk organik lebih mudah diakses oleh tumbuhan, karena merupakan produk limbah hewan, dan dalam ekosistem merupakan unsur alaminya. Satu-satunya batasan dalam pertanian: karena praktik pertanian yang tidak tepat, nitrit terakumulasi dalam buah-buahan dan sayuran. Jika diolah, sampah organik membentuk humus yang menentukan tingkat kesuburan tanah.

diperoleh dari hewan jenis berikut pupuk:

sapi (mullein);
kuda;
babi;
burung (ayam);
kelinci;
domba, dll.

Setiap jenis pupuk kandang memiliki karakteristik dan komposisinya masing-masing, serta durasi pengaruhnya terhadap tanah berbeda-beda.

Efisiensi kotoran sapi: ini menunjukkan efektivitas terbesarnya dalam waktu 2–3 tahun pada tanah berpasir ringan dan lempung berpasir dan 4–6 tahun pada tanah liat berat.

Kotoran burung terurai dalam waktu satu tahun. Ini adalah pupuk organik yang bekerja paling cepat. Lebih mudah digunakan dalam pemupukan. Namun konsentrasi kotoran burung sangat tinggi sehingga penggunaannya sebagai pupuk hanya dapat dilakukan jika diencerkan 10-12 kali.

Kotoran kuda- salah satu yang terbaik. Struktur berpori dan komposisi kimia yang kaya, suhu dekomposisi tinggi, paling efektif bila digunakan tanah terbuka dan rumah kaca. Akibat mekanisasi pertanian, jumlah kotoran kuda di peternakan mengalami penurunan yang signifikan. Ini menjadi lebih sedikit tersedia dibandingkan mullein.

kotoran babi digunakan oleh tukang kebun di pada tingkat lebih rendah. Ini mengandung kandungan nitrogen yang tinggi (bau amonia yang tajam), sejumlah besar cacing. Itu tidak bisa digunakan segar. Biasanya dicampur dengan rumput kuda, ditambahkan tepung dolomit, dibuat kompos selama setahun untuk desinfeksi alami (dari cacing) dan baru kemudian diaplikasikan ke tanah. Kotoran babi baik karena memiliki suhu penguraian yang tinggi. Jika dikombinasikan dengan kompos kuda, kompos berkualitas tinggi diperoleh setelah satu tahun fermentasi.

Jika perlu, gunakan pupuk kandang dari hewan dan burung lain untuk memperbaiki indikator tanah dan meningkatkan kesuburan tanah.

Khasiat pupuk kandang yang bermanfaat

Bahan dasar pupuk kandang adalah kotoran berbagai hewan yang dicampur dengan alas tidur (jerami, rumput, serbuk gergaji dan sisa tanaman lainnya). Berdasarkan derajat penguraiannya, pupuk kandang dibedakan menjadi 3 kategori:

pupuk kandang segar, berserakan dan tanpa sampah;
bubur;
kotoran setengah busuk;
kotoran busuk, atau humus.

Kotoran segar tanpa alas, tidak diencerkan dengan air - kental, tidak mengalir, dengan konsistensi krim asam buatan sendiri (dapat dipotong dengan pisau seperti mentega).

Kotoran serasah segar dengan mudah mempertahankan bentuknya, dicampur dengan jerami atau bahan lain (serbuk gergaji, serutan kecil).

Bubur memiliki komposisi yang kurang pekat dibandingkan pupuk kandang segar. Pada dasarnya, ini adalah pupuk cair nitrogen-kalium, yang digunakan untuk menyuburkan semua tanaman kebun, beri, dan sayuran. Untuk menghindari terbakarnya tanaman, bubur diencerkan dengan perbandingan 1:5-6. Oleskan setelah disiram. Digunakan untuk melembabkan saat meletakkan kompos.

Setengah busuk adalah yang tergeletak di bawah udara terbuka beberapa waktu (3-6 bulan), dikeringkan sebagian dan membusuk. Sampahnya busuk dan mudah hancur di tangan Anda. Ini digunakan sebagai pupuk utama untuk menggali, terutama pada tanah yang kekurangan humus.

Humus adalah massa granular yang benar-benar membusuk di mana masing-masing komponen serasah dan inklusi lainnya tidak terlihat. Pupuk alami yang paling umum digunakan oleh penghuni musim panas.

Kandungan unsur hara dan nitrogen humus dibandingkan dengan pupuk kandang segar 2-3 kali lebih sedikit, sehingga memungkinkan untuk digunakan langsung selama musim tanam tanaman untuk pakan.

Kandungan unsur hara dasar pada pupuk kandang

Pupuk kandang mengandung komponen yang memberi nutrisi pada tanaman dan meningkatkan kualitasnya karakteristik fisikokimia tanah, strukturnya. Sebagai sumber bahan organik, kotoran ternak selama fermentasi membentuk senyawa humus yang meningkatkan kesuburan alami tanah.

Pupuk kandang dalam kondisi apapun (segar, setengah busuk, humus) merupakan sumber unsur makro dan mikro, seperti nitrogen, fosfor, kalium, kalsium, silikon, belerang, klor, magnesium, boron, mangan, kobalt, tembaga, seng, molibdenum. Mikroorganisme aktif dalam pupuk kandang merupakan sumber energi utama bagi mikroflora tanah.

Semua jenis kotoran berbeda sifat basa, indikator alkalinitas mencapai pH = 8-9 satuan. Pada kotoran sapi 8,1, pada kotoran kuda - 7,8, pada kotoran babi - 7,9 unit. Secara alami, penerapannya membuat tanah menjadi alkali, mengurangi keasaman. Isi elemen utama gizi disajikan dalam indikator rata-rata pada Tabel 1.

Tabel 1. Komposisi kimia jenis utama pupuk kandang dan serasah

Penggunaan pupuk kandang.

Berbeda dengan pupuk mineral, kandungan unsur hara dalam pupuk organik jauh lebih rendah, tetapi pupuk organik memperbaiki sifat fisik dan kimia tanah, menggemburkannya, meningkatkan daya serap, memperkayanya dengan mikroflora yang bermanfaat, dan menyediakan unsur hara yang diperlukan tanaman dalam bentuk yang terjangkau. bentuk yang mudah dicerna.

Tabel 2. Tingkat pemberian pupuk kandang

Aturan penggunaan pupuk kandang segar

Karena pupuk kandang segar adalah pupuk yang paling pekat, pupuk ini diaplikasikan ke tanah pada musim gugur dan musim dingin di lahan yang bebas dari tanaman buah dan sayuran. Mereka dikubur hingga kedalaman 25-30, lebih jarang - hingga 40 cm.

Aplikasi musim semi disediakan hanya untuk tanaman pertengahan dan akhir. Di bawah budaya awal pupuk kandang hanya diterapkan untuk penggalian musim gugur (Tabel 3).

Tabel 3. Frekuensi dan takaran pemberian pupuk kandang sapi segar

Budaya	Tingkat aplikasi, luas kg/m²	Frekuensi aplikasi
Bawang merah, kubis, bawang putih	4-6kg/m²
Mentimun, zucchini, labu siam, labu kuning, melon	6-8kg/m²	Dari musim gugur atau musim semi untuk menggali
Tomat varietas kubis putih terlambat, sedang dan akhir	4-5 kg/m², untuk kubis hingga 6 kg/m²	Dari musim gugur atau musim semi untuk menggali
adas, seledri	5-6kg/m²	Dari musim gugur atau musim semi untuk menggali
Wortel, kentang, bit	4kg/m²	Dari musim gugur atau musim semi untuk menggali
Berry (kismis, raspberry, gooseberry)	Lapisan hingga 5 cm	Setiap tahun hanya di musim gugur
Tanaman pome dan buah batu	Hingga 3 kg untuk setiap pohon	Di musim gugur dengan interval 2-3 tahun
Stroberi liar-stroberi	10 kg/m² antar baris	Di musim gugur, setiap 3 tahun sekali
Anggur	Larutan: 1 bagian mullein dengan 20 bagian air	Di musim gugur, setiap 2-4 tahun sekali

Di musim dingin, kotoran segar disebarkan di salju. Setelah salju mencair, salju jatuh ke tanah dan digali di musim semi. Kedalaman tanam sama seperti di musim gugur.

Tingkat penerapan salju 1,5 kali lebih tinggi. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa selama musim dingin beberapa nutrisi (nitrogen) hilang. Biasanya pupuk kandang dibiarkan di tumpukan selama 2-3 bulan sebelum diaplikasikan. Selama periode ini, beberapa benih gulma mati karena suhu tinggi “pembakaran kotoran”. Jika kotoran dari gudang segera berakhir di ladang, lebih baik membiarkannya kosong, menghancurkan gulma di musim panas.

Ingatlah bahwa tanaman apa pun, terutama sayuran, yang diberi bahan organik secara berlebihan akan mengurangi umur simpannya secara drastis. Sayuran dan terutama tanaman umbi-umbian lebih sering terkena busuk akar, dan kejadian penyakit busuk daun serta embun tepung meningkat. Untuk menghindari pemberian makan berlebihan pada tanaman, gunakan data pada Tabel 3.

Tabel 3. Volume massa pupuk kandang, kg/10 l ember

Menggunakan mullein segar untuk diberi makan

Mullein dapat digunakan untuk menyuburkan tanaman sayur dan kebun selama musim panas. Untuk pemupukan, larutan fermentasi berair dengan konsentrasi rendah digunakan.

Persiapan larutan: wadah apa pun (tong galvanis lebih nyaman) diisi 1/3 dengan pupuk kandang, diisi air, dan ditutup. Aduk sekali sehari. Fermentasi berlangsung 1-2 minggu. Ini adalah minuman keras induknya.

Untuk memberi makan ladang beri dan pohon buah-buahan, siapkan solusi yang berfungsi: 1 ember larutan induk dari wadah diencerkan 3-4 kali dengan air. Pemupukan dilakukan pada fase daun muda. Solusi kerja diterapkan setelah penyiraman pada akar dengan kecepatan 10 liter larutan kerja per 1 m². Pastikan untuk membuat mulsa.

Untuk tanaman sayuran, larutan kerja disiapkan dengan takaran 8-10 liter air per 1 liter larutan induk. Pemupukan dilakukan pada saat penyiraman atau setelah penyiraman di bawah mulsa, 1-2 kali selama musim tanam, bergantian dengan pupuk mineral (bila perlu).

Penerapan pupuk kandang setengah busuk

Kotoran setengah busuk kurang pekat dan dapat digunakan langsung untuk pemupukan atau sebagai mulsa.

Untuk pemupukan, siapkan larutan dengan konsentrasi satu bagian pupuk dengan 10 bagian air. Aduk dan oleskan ke tanaman kebun dan beri.

Pohon disiram sepanjang diameter luar tajuk pada tanah gembur atau pada alur yang dipotong 1-2 baris di sekeliling tajuk.

Pupuk diaplikasikan pada semak dengan jarak 15-20 cm dari semak.

Untuk tanaman sayuran, pada alur antar baris (jika lebar) atau pada alur yang dipotong sepanjang bedengan.

Anda tidak bisa menuangkan larutan mullein setengah busuk di bawah akar tanaman.

Pembalut atas ditutup dengan tanah, disiram dan diberi mulsa jika perlu.

Massa setengah busuk adalah pupuk yang baik untuk kubis, labu, dan bayam. Dengan pupuk ini, tanaman ini akan menjadi pendahulu yang sangat baik untuk tanaman umbi-umbian, paprika, tomat, dan terong.

Penerapan kotoran busuk

Pembentukan humus

Kotoran busuk, atau humus, merupakan sumber utama humus di dalam tanah. Humus adalah zat homogen, mengalir bebas berwarna coklat tua, dengan aroma musim semi dari substrat tanah yang sehat. Dibentuk oleh fermentasi kotoran di bawah pengaruh mikroorganisme. Hasilnya adalah humus, asam humat dan lebih sederhana senyawa mineral. Komposisi humusnya ringan. 1 m³ mengandung 700-800 kg humus. Dalam ember standar 10 liter jumlahnya 6-7 kg. Humus matang yang sehat tidak berbau.

Sifat-sifat humus

Humus memiliki sifat agronomi sebagai berikut:

meningkatkan porositas tanah;
meningkatkan kemampuan mempertahankan kelembapan;
meningkatkan fotosintesis, sehingga meningkatkan hasil panen;
mengaktifkan pertumbuhan dan perkembangan tanaman;
meningkatkan ketahanan terhadap penyakit dan kerusakan hama;
mengisi substrat tanah dengan mikroflora yang bermanfaat;
mengurangi akumulasi logam berat dalam produk;
meningkatkan efek dekoratif tanaman bunga, dll.

Bagaimana cara menyiapkan humus berkualitas tinggi?

mengalokasikan tempat di tempat teduh untuk menyimpan komponen;
dipagari dengan bahan bekas sehingga dinding depan terbuka;
komponen diletakkan berlapis-lapis, dengan jarak 10-15 cm; komponen – jerami, potongan jerami, daun, pupuk kandang segar dan setengah busuk;
setiap lapisan tumpah dengan air atau larutan mullein yang diencerkan;
tutupi bagian atasnya dengan film atau bahan lain yang tidak memungkinkan air masuk (dari hujan);
akses udara melalui ventilasi diperlukan untuk penutup film;
sekop dan air secara berkala dalam cuaca kering; kelembaban selama fermentasi berada dalam kisaran 50-60%, suhu +25...+30*C;
Untuk mempercepat fermentasi, disarankan untuk merendam lapisan komponen dengan sediaan (Baikal EM-1, Ekomik Harozhny, Siyanie-3 dan lain-lain).

Jika semua persyaratan terpenuhi, humus matang dapat diperoleh dalam waktu 1-2 bulan.

Selain yang diusulkan, ada cara lain untuk mengolah kotoran dengan cepat menjadi humus atau kompos, yang juga digunakan untuk menyuburkan dan memberi makan tanaman kebun. Misalnya vermicomposting menggunakan cacing California, pengomposan aerobik dan anaerobik.

Penggunaan humus di pondok musim panas

Humus digunakan untuk:

meningkatkan kesuburan tanah;
pemupukan dan pemupukan tanaman pertanian selama musim tanam;
menyiapkan campuran tanah untuk menanam bibit;
persiapan campuran tanah untuk tanaman bunga dalam ruangan, dll.

Aturan penggunaan humus

Humus mengandung sedikit residu amonia, yang tidak merusak sistem akar tanaman. Oleh karena itu, humus dapat diaplikasikan sebagai pupuk utama atau digunakan sebagai pemupukan pada musim panas.

Saat menyiapkan tanah untuk disemai/ditanam di musim semi, humus dalam jumlah yang disarankan ditambahkan ke lapisan tanah 10-15 cm untuk digali. Rata-rata, 10-15 kg humus digunakan per 1 m² luas.

Humus digunakan untuk semua tanaman sebagai mulsa, yang membusuk selama musim panas, berfungsi sebagai pupuk tambahan untuk tanaman yang ditanam.

Humus termasuk dalam sebagian besar campuran tanah untuk menanam bibit dan tanaman bunga. Namun jika untuk pembibitan campuran tanah dapat mengandung humus hingga 50%, maka pupuk diberikan dalam jumlah sedang pada tanaman hamparan bunga. Humus yang berlebihan dapat menyebabkan “fatifikasi” ageratum, eschscholzia, dan kosmos. Sehingga merugikan pembungaan, tanaman akan meningkatkan massa vegetatifnya.

Untuk tanaman dalam ruangan Tingkat humus mencapai 1/3 dari volume substrat yang disiapkan.

Raspberry dan semak lainnya dapat dibuat mulsa dengan lapisan mulsa 5 cm dari musim semi hingga Juli, tanpa dikubur di dalam tanah.

Di rumah kaca, humus diterapkan ke bedengan (selain substrat utama) pada tahun pertama dengan takaran 40-60 kg/m². Pada tahun-tahun berikutnya, sebelum pergantian tanah, ditambahkan 15-25 kg/m² setiap tahunnya.

Di musim panas, humus diencerkan dengan air untuk memberi makan daun dan akar dengan kecepatan tidak lebih dari 1 bagian per 10-15 bagian air.

Humus, seperti pupuk kandang segar, digunakan untuk membuat tempat tidur yang hangat.

Daftar singkat mengenai kegunaan pupuk kandang dan bentuk olahannya dengan jelas menyoroti manfaat bahan organik sebidang tanah. Dengan menggunakan pupuk organik, Anda dapat menyelesaikan banyak masalah dalam berkebun di rumah dan berkebun, termasuk yang utama - meningkatkan kesuburan alami lokasi.

Pembaca yang budiman! Bagikan cara Anda mengolah dan menggunakan pupuk kandang, humus, kompos untuk tanaman kebun dan tanaman beri. Bagikan pengalaman Anda menjalankan pertanian alami dengan sedikit penggunaan pupuk dan bahan kimia lain yang tidak biasa bagi tanah untuk meningkatkan kesuburan tanah, meningkatkan produktivitas, dan meningkatkan kekebalan tanaman terhadap penyakit dan hama.

Tahukah semua orang apa yang dimaksud dengan “produk organik” dan apa bedanya dengan produk konvensional? Mari kita cari tahu!

Makanan organik: temukan perbedaannya

Perbedaan pertama yang menarik perhatian Anda adalah harganya. Pertanyaan segera muncul - mengapa produk yang sama, pada pandangan pertama, harganya lebih mahal jika diberi label “organik”? Apa perbedaan tepung seharga 50 rubel dengan tepung seharga 150?

Beberapa akan mengangkat bahu dan memilih yang lebih murah.

Dan kami akan mencari tahu apa perbedaannya

Pertama-tama, produk dianggap organik jika budidayanya tidak menggunakan GMO, pestisida sintetik, dan zat pengatur tumbuh, yang membawa bahaya terbesar untuk kesehatan yang baik.

Misalnya, tepung berlabel “organik” akan dibuat dari biji-bijian yang ditanam tanpa menggunakan pupuk sintetis yang mempercepat pertumbuhan dan di tempat yang tidak terdapat tanaman dengan emisi berbahaya.

Saya ingin menekankan bahwa “makanan organik” bukanlah penemuan modern. Semua komponen produk sudah tua tentu saja, berkat sinar matahari, air dan perawatan dalam kondisi ramah lingkungan.

Dan untuk menyuburkan tanah dan melindungi tanaman dari penyakit dan hama, hanya pupuk hayati organik dan produk biologis yang digunakan.

Nenek moyang kami menerapkan pertanian organik yang sama, namun karena mengejar kuantitas hasil panen, kami harus menggunakan berbagai trik, yang tidak selalu mencerminkan kualitas produk dengan baik.

Inti dari pertanian organik, berbeda dengan pertanian massal, adalah penolakan total terhadap penggunaan bahan kimia dan bahan tambahan lainnya yang dapat membahayakan kesehatan dan tanah. Hasilnya, petani mendapatkan hasil panen yang ramah lingkungan.

Lebih sehat dan enak

Apa artinya bagi produk yang ditanam dalam kondisi ramah lingkungan?

Dan faktanya produk ini pertama-tama lebih sehat, karena tidak mengandung pestisida, nitrat dan zat berbahaya lainnya yang tidak dibutuhkan tubuh kita.

Tentu saja, akibat dari dampak di sini sangat tertunda - semua ini mempengaruhi tubuh kita secara bertahap, hingga sekitar usia 50 tahun masalah tekanan darah, pembuluh darah, dan sebagainya dimulai. Benar, kita menghubungkan semua ini dengan usia, namun banyak faktor yang mempengaruhi kesehatan kita. Dan apa yang kita makan tidak lepas dari faktor-faktor ini! Jika bukan yang pertama.

Rasa produk organik jauh lebih cerah dan enak, hal ini tidak mengherankan, karena tumbuh dalam kondisi alami.

Konservasi sumber daya alam

Bagaimanapun, pengolahan kimia cepat atau lambat akan menghabiskan lahan dan menjadi tidak cocok untuk dipanen. Akibatnya berhektar-hektar lahan menjadi kosong dan ekosistem pun terganggu.

Karena dalam pertanian organik dilarang menggunakan herbisida dan lainnya zat kimia untuk memusnahkan gulma dan hama, dibutuhkan banyak hal lebih banyak sumber daya untuk perawatan tanah. Hal ini juga menjelaskan tingginya harga produk organik.

Produksi ramah lingkungan

Organisasi sertifikasi tidak hanya memantau kualitas pertanian, tetapi seluruh siklus produksi juga terkendali. Anda tidak akan menemukan penambah rasa pada produk organik. penampilan, serta tambahan bahan tambahan yang terkesan memudahkan proses memasak, namun nyatanya nantinya berdampak buruk bagi kesehatan kita.

Ekolabel untuk produk organik

Dalam kelebihannya produk organik Kami menemukan jawabannya, sekarang kami akan mengetahui cara membedakan produk yang benar-benar berkualitas tinggi dari label “organik” yang tidak berdasar, di baliknya produsen yang tidak bermoral dapat menyembunyikan produk produksi massal biasa.

Ada sertifikasi organik yang diakui di seluruh dunia. Adanya tanda tersebut pada kemasan menjamin bahwa produk tersebut benar-benar ditanam sesuai aturan, tanpa menggunakan pestisida, GMO, atau pupuk kimia berbahaya.

Salah satu tanda tersebut adalah "Eurosheet" () - tanda sistem Eropa sertifikasi produk organik. Tanda ini diperlukan untuk semua produk organik yang dijual di wilayah tersebut Uni Eropa.

Federasi Internasional Gerakan Organik juga memiliki sertifikatnya sendiri. Pertanian– “IFOAM” Label Organik Dunia diciptakan untuk menggantikan banyak label organik lainnya, yang jumlahnya menyebabkan kebingungan konsumen.

Beberapa negara punya negaranya sendiri sistem nasional sertifikasi. Salah satu negara tersebut adalah Jerman. Tanda “Print-BIO” () lebih menuntut kualitas produk dibandingkan tanda organik pada sertifikat Uni Eropa, sehingga penduduk Jerman lebih bersedia membeli produk ramah lingkungan dengan tanda “Print-BIO”.

Dengan melihat salah satu tanda sertifikasi pada kemasannya, Anda dapat yakin akan kualitas produk dan bahwa tanda “organik” bukanlah gimmick iklan!

Pada di panggung ini evolusi, tidak ada seorang pun yang dapat membayangkan hidupnya tanpa bahan kimia. Memang, setiap hari di seluruh dunia berbeda reaksi kimia, yang tanpanya keberadaan semua makhluk hidup tidak mungkin terjadi. Secara umum, ada dua bagian dalam kimia: kimia anorganik dan organik. Untuk memahami perbedaan utamanya, Anda harus terlebih dahulu memahami apa saja bagian-bagiannya.

Kimia anorganik

Diketahui bahwa bidang studi kimia ini semua sifat fisik dan kimia zat anorganik, serta senyawanya, dengan memperhatikan komposisi, struktur, serta kemampuannya berbagai reaksi dengan penggunaan reagen dan jika tidak ada.

Mereka bisa sederhana dan kompleks. Dengan bantuan zat anorganik, terciptalah bahan-bahan baru yang penting secara teknis yang diminati masyarakat. Tepatnya, bagian kimia ini berkaitan dengan studi tentang unsur-unsur dan senyawa-senyawa yang tidak diciptakan oleh alam yang hidup dan bukan merupakan bahan biologis, tetapi diperoleh. melalui sintesis dari zat lain.

Dalam beberapa percobaan, ternyata makhluk hidup mampu menghasilkan banyak zat anorganik, dan juga dimungkinkan untuk mensintesis zat organik di laboratorium. Namun meskipun demikian, kedua area ini tetap perlu dipisahkan satu sama lain, karena terdapat beberapa perbedaan dalam mekanisme reaksi, struktur dan sifat zat di area ini yang tidak memungkinkan semuanya digabungkan menjadi satu bagian.

Menyorot zat anorganik sederhana dan kompleks. KE zat sederhana Ada dua kelompok senyawa: logam dan nonlogam. Logam adalah unsur yang mempunyai semua sifat logam, dan juga mempunyai ikatan logam diantara keduanya. Kelompok ini mencakup jenis elemen berikut: logam alkali, alkali tanah, transisi, cahaya, semilogam, lantanida, aktinida, serta magnesium dan berilium. Dari semua elemen yang diakui secara resmi tabel periodik Sembilan puluh enam dari seratus delapan puluh satu unsur yang mungkin diklasifikasikan sebagai logam, yaitu lebih dari setengahnya.

Unsur yang paling terkenal dari golongan bukan logam adalah oksigen, silikon, dan hidrogen, sedangkan unsur yang kurang umum adalah arsenik, selenium, dan yodium. KE non-logam sederhana hal yang sama berlaku untuk helium dan hidrogen.

Zat anorganik kompleks dibagi menjadi empat kelompok:

Oksida.
Hidroksida.
Garam.
Asam.

Kimia organik

Bidang kimia ini mempelajari zat-zat yang terdiri dari karbon dan unsur-unsur lain yang bersentuhan dengannya, sehingga menghasilkan apa yang disebut senyawa organik. Ini juga bisa berupa zat yang bersifat anorganik, karena hidrokarbon dapat mengikat banyak unsur kimia yang berbeda ke dirinya sendiri.

Paling sering, kimia organik terlibat sintesis dan pemrosesan zat dan senyawanya dari bahan mentah yang berasal dari tumbuhan, hewan atau mikrobiologi, khususnya di Akhir-akhir ini, ilmu ini telah berkembang jauh melampaui kerangka yang ditentukan.

Golongan utama senyawa organik antara lain: hidrokarbon, alkohol, fenol, senyawa yang mengandung halogen, sederhana dan ester, aldehida, keton, kuinon, senyawa yang mengandung nitrogen dan mengandung sulfur, asam karboksilat, heterosiklik, senyawa organologam dan polimer.

Zat yang dipelajari kimia organik, sangat beragam, karena adanya hidrokarbon dalam komposisinya, mereka dapat berikatan dengan banyak hidrokarbon lainnya berbagai elemen. Tentu saja, zat organik juga merupakan bagian dari organisme hidup berupa lemak, protein, dan karbohidrat yang menjalankan berbagai fungsi vital. fungsi penting. Yang terpenting adalah energi, regulasi, struktural, protektif dan lain-lain. Mereka adalah bagian dari setiap sel, setiap jaringan dan organ makhluk hidup. Tanpa mereka, fungsi normal tubuh secara keseluruhan tidak mungkin terjadi, sistem saraf, reproduksi dan lain-lain. Artinya semua zat organik memegang peranan yang sangat besar bagi keberadaan seluruh kehidupan di bumi.

Perbedaan utama di antara keduanya

Pada prinsipnya kedua bagian ini saling berkaitan, namun juga mempunyai beberapa perbedaan. Pertama-tama, komposisinya harus mencakup zat organik karbon, berbeda dengan yang anorganik, yang mungkin tidak mengandungnya. Ada juga perbedaan dalam struktur, dalam kemampuan untuk bereaksi terhadap berbagai reagen dan kondisi yang diciptakan, dalam struktur, dalam sifat fisik dan kimia dasar, asal usul, dalam berat molekul dan seterusnya.

Dalam bahan organik struktur molekulnya jauh lebih kompleks daripada yang anorganik. Yang terakhir hanya dapat meleleh pada suhu yang cukup tinggi dan sangat sulit terurai, tidak seperti bahan organik, yang memiliki titik leleh relatif rendah. Bahan organik mempunyai berat molekul yang cukup besar.

Perbedaan penting lainnya adalah hanya zat organik yang memiliki kemampuan tersebut membentuk senyawa dengan kumpulan molekul dan atom yang sama, tapi yang punya berbagai pilihan lokasi. Jadi, ternyata sepenuhnya zat yang berbeda, berbeda satu sama lain dalam fisik dan sifat kimia. Artinya, zat organik rentan terhadap sifat-sifat seperti isomerisme.

Setiap ilmu pengetahuan penuh dengan konsep, dan jika tidak dikuasai, topik yang didasarkan pada konsep tersebut atau yang tidak langsung akan sangat sulit untuk dipelajari. Salah satu konsep yang harus dipahami dengan baik oleh setiap orang yang menganggap dirinya kurang lebih terpelajar adalah pembagian bahan menjadi organik dan anorganik. Tidak peduli berapa usia seseorang, konsep-konsep ini ada dalam daftar konsep-konsep yang dengannya mereka menentukannya tingkat umum perkembangan pada tahap apa pun kehidupan manusia. Untuk memahami perbedaan kedua istilah ini, pertama-tama Anda perlu mencari tahu apa sebenarnya masing-masing istilah tersebut.

Senyawa organik - apakah itu?

Zat organik - kelompok senyawa kimia Dengan struktur heterogen, yang termasuk elemen karbon, terikat secara kovalen satu sama lain. Pengecualian adalah karbida, batubara, dan asam karboksilat. Selain karbon, salah satu zat penyusunnya adalah unsur hidrogen, oksigen, nitrogen, belerang, fosfor, dan halogen.

Senyawa tersebut terbentuk karena kemampuan atom karbon membentuk ikatan tunggal, rangkap dua, dan rangkap tiga.

Habitat senyawa organik adalah makhluk hidup. Mereka dapat menjadi bagian dari makhluk hidup atau muncul sebagai akibat dari keberadaan mereka aktivitas kehidupan(susu, gula).

Hasil sintesis bahan organik adalah makanan, obat-obatan, sandang, bahan bangunan, berbagai peralatan, bahan peledak, jenis yang berbeda pupuk mineral, polimer, bahan tambahan makanan, kosmetik dan banyak lagi.

Zat anorganik - apakah itu?

Zat anorganik adalah sekelompok senyawa kimia yang tidak mengandung unsur karbon, hidrogen atau senyawa kimia yang unsur penyusunnya adalah karbon. Baik organik maupun anorganik adalah komponen sel. Yang pertama berupa unsur pemberi kehidupan, yang lain berupa air, mineral dan asam, serta gas.

Apa persamaan zat organik dan anorganik?

Apa persamaan antara dua konsep yang tampaknya saling bertentangan? Ternyata mereka mempunyai persamaan yaitu :

Zat yang berasal dari organik dan anorganik tersusun atas molekul.
Zat organik dan anorganik dapat diperoleh melalui reaksi kimia tertentu.

Zat organik dan anorganik - apa bedanya

Yang organik lebih dikenal dan dipelajari secara ilmiah.
Ada lebih banyak zat organik di dunia. Jumlah zat organik yang diketahui sains adalah sekitar satu juta, anorganik – ratusan ribu.
Sebagian besar senyawa organik berikatan satu sama lain menggunakan sifat kovalen senyawa; senyawa anorganik dapat berikatan satu sama lain menggunakan senyawa ionik.
Ada juga perbedaan komposisi unsur yang masuk. Zat organik terdiri dari unsur karbon, hidrogen, oksigen, dan lebih jarang nitrogen, fosfor, belerang, dan halogen. Anorganik - terdiri dari semua unsur tabel periodik, kecuali karbon dan hidrogen.
Zat organik jauh lebih rentan terhadap pengaruh suhu panas dan dapat hancur bahkan pada suhu rendah. Kebanyakan bahan anorganik kurang rentan terhadap panas ekstrim karena sifat senyawa molekulnya.
Zat organik merupakan unsur penyusun bagian dunia yang hidup (biosfer), zat anorganik merupakan bagian tak hidup (hidrosfer, litosfer, dan atmosfer).
Komposisi zat organik strukturnya lebih kompleks dibandingkan komposisi zat anorganik.
Zat organik dibedakan berdasarkan berbagai kemungkinan transformasi dan reaksi kimia.
Karena jenis ikatan kovalen antar senyawa organik, reaksi kimia berlangsung sedikit lebih lama dibandingkan reaksi kimia pada senyawa anorganik.
Zat anorganik tidak dapat menjadi produk makanan bagi makhluk hidup; terlebih lagi, beberapa jenis kombinasi ini dapat berakibat fatal bagi organisme hidup. Zat organik merupakan produk yang dihasilkan oleh alam yang hidup, serta merupakan unsur penyusun struktur makhluk hidup.

Pemupukan pada tanah memerlukan pengetahuan tertentu. Semuanya penting di sini: waktu, jumlah dan jenis unsur hara, kebutuhan tanaman yang akan ditanam di bedengan. Kelebihan pupuk, maupun kekurangan, menyebabkan penurunan hasil dan penurunan kualitas produk. Hal ini tidak hanya berlaku pada tanaman sayuran, tetapi juga pada tanaman hias, yang keindahannya sangat bergantung pada komposisi tanah. Hal pertama yang perlu diketahui oleh seorang tukang kebun pemula adalah perbedaan antara pupuk organik dan pupuk mineral.

Pupuk organik merupakan produk limbah yang berasal dari tumbuhan dan hewan. Pertama-tama, ini adalah pupuk kandang, kotoran burung, infus mullein dan jelatang, kompos dan gambut. Mereka mengandung di jumlah besar fosfor, nitrogen, kalsium dan kalium, serta unsur-unsur lain yang diperlukan perkembangan normal tanaman. Bahan organik apa pun dapat digunakan sebagai pupuk seperti:

serbuk gergaji;
rumput;
lumpur sungai;
tanaman pupuk hijau;
kulit sayur dan buah;
Sedotan;
kotoran.

Sebelum dimasukkan ke dalam tanah, bahan organik harus sudah cukup busuk, sehingga semua sampah harus dikomposkan terlebih dahulu, dan lamanya proses ini tergantung langsung pada jenis bahan organik. Rata-rata, dibutuhkan waktu 4 hingga 8 bulan untuk mengalami panas berlebih. Bubur dan kotoran burung terlebih dahulu diencerkan dengan air dengan perbandingan 1:10, baru kemudian digunakan untuk memberi makan tanaman.

pro	Minus
Bahan organik mengandung banyak unsur mikro yang bermanfaat	Pupuk dengan konsentrasi tinggi berdampak negatif pada tanaman dan menjenuhkannya dengan nitrat.
Memperbaiki struktur tanah, membuatnya lebih gembur	Bahaya pencemaran tanah oleh nematoda, jamur atau cacing
Pupuk organik tersedia dan murah	Mendistribusikan bahan organik ke seluruh area memerlukan upaya dan waktu.
Terurai secara perlahan di dalam tanah, sehingga memberikan efek yang lebih lama	Bau yang kuat dan sangat tidak sedap

Pengadaan pupuk organik hampir tidak memerlukan biaya material. Misalnya, untuk membuat kompos, Anda hanya perlu memilih area datar berukuran kecil (1x2 m, 1,5x1,5 m) di lokasi dan, untuk kenyamanan, memagarinya dengan batu tulis atau papan.

Setelah itu, ruang tersebut secara bertahap diisi dengan sisa-sisa tanaman - gulma, jerami, kulit kayu, daun-daun berguguran. Tumpukan kompos disiram secara berkala agar isinya membusuk dan tidak kering di bawah sinar matahari, serta disekop setiap 3-4 bulan sekali. Berkat tindakan ini, kompos menjadi homogen, cacing dan mikroorganisme bermanfaat berkembang biak di dalamnya.

Unsur hara yang masuk ke dalam tanah mengikat partikel humus dan menembus ke dalamnya sistem akar selama reaksi metabolisme yang kompleks. Berkat ini, tanaman hanya menyerap apa yang mereka butuhkan dan tumbuh kuat, tahan terhadap cuaca buruk dan penyakit. Panen dalam kondisi seperti itu mungkin belum maksimal, namun ramah lingkungan, disimpan dengan baik, buahnya enak dan beraroma harum, dengan konten tinggi vitamin dan unsur mikro.

Senyawa anorganik yang mengandung unsur nutrisi telah lama digunakan dalam pertanian dan dalam beberapa hal melampaui bahan organik. Tergantung pada komposisinya, pupuk ini biasanya dibagi menjadi kompleks dan sederhana. Jika mengandung setidaknya dua unsur utama, ini adalah pupuk kompleks: ammofos, nitrofos, kalium nitrat dan lain-lain. Jika unsur hara hanya ada satu, maka pupuk tersebut termasuk jenis kedua (urea, amonium nitrat, batuan fosfat, superfosfat).

Pupuk mineral dijual dalam bentuk pekat - butiran, bubuk, larutan cair. Hal ini membuat pengerjaannya menjadi lebih mudah, namun pada saat yang sama memerlukan kehati-hatian yang tinggi, karena kelebihan dosis sekecil apa pun dapat berdampak buruk pada panen di masa depan. Penggunaan pupuk tersebut memungkinkan Anda untuk tumbuh berbagai budaya tidak hanya di tanah, tetapi juga di substrat yang tidak dinodai - serbuk gergaji, sabut kelapa, perlit, vermikulit, dan lainnya. Substrat ini lebih berpori dibandingkan tanah, yang berarti akar tanaman menerima lebih banyak oksigen dan tumbuh lebih mudah.

Saat memberi makan, akar mendapatkan akses cepat nutrisi yang datang dengan air. Dalam hal ini tumbuhan tidak dapat mengatur penyerapan dan menyerap segala sesuatu yang diberikan kepadanya. Jika kelebihan garam mineral terbentuk di jaringan, hal ini diimbangi dengan peningkatan pertumbuhan bagian udara. Itulah sebabnya tanaman yang menggunakan pupuk mineral berkembang lebih cepat dibandingkan tanaman yang menggunakan bahan organik. Pada saat yang sama, tanaman menjadi berair dan sangat rentan terhadap berbagai infeksi, sehingga memerlukan tindakan perlindungan tambahan.

Penggunaan pupuk mineral memungkinkan kita mengumpulkan rekor panen tidak hanya dalam jumlah, tetapi juga dalam ukuran buah. Meskipun penampilannya menarik, buah-buahan tersebut mengandung lebih sedikit vitamin dan disimpan dengan buruk. Jika selama budidaya norma pemupukan dibiarkan terlampaui, garam mineral menumpuk di dalam buah dan membahayakan kesehatan manusia, menyebabkan keracunan parah. Namun jika Anda mengikuti teknologi pemberian pakan konsekuensi negatif tidak diamati, dan hasil yang stabil dapat dicapai bahkan pada tanah yang buruk.

Jika Anda memilih pupuk tergantung pada kebutuhan tanaman tertentu dan menghitung dosisnya dengan benar, tanaman akan menerima semua nutrisi yang diperlukan.

Ada jenis pupuk lain yang berhasil memadukan semua keunggulan bahan organik dan garam mineral, dan praktis tidak memiliki kekurangan. Ini adalah campuran organomineral yang terdiri dari sampah organik yang diolah dan diperkaya dengan kalium, fosfor, nitrogen dan komponen lainnya. Komposisi ini memungkinkan Anda memperbaiki tanah, mendorong perkembangan mikroflora, serta mempercepat pematangan buah dan meningkatkan hasil. Karena konsentrasi garam mineral dalam campuran ini cukup rendah, tanaman hanya menerima unsur-unsur yang diperlukan dan tidak mengakumulasi zat berbahaya.

Pupuk kombinasi - deskripsi

Pupuk mana yang harus dipilih terserah masing-masing tukang kebun untuk memutuskan sendiri, tergantung pada hasil yang diinginkan. Namun yang terbaik adalah bisa menemukan keseimbangan antara kimia dan organik dan mengetahui moderasi dalam segala hal. Penanganan yang tidak tepat juga menimbulkan penyesuaian tersendiri, jadi sebelum menggunakan pupuk pelajari baik-baik cara melakukannya.