Air yang kita minum harus berkualitas tinggi, karena kesehatan dan kesejahteraan kita bergantung langsung padanya. Tapi, karena di keran kita punya sesuatu yang mirip air asli, banyak orang mulai merebusnya dua kali untuk meningkatkan kualitasnya. Benarkah demikian?
Apakah perebusan dalam waktu lama benar-benar meningkatkan kualitas air keran? Atau masih tidak mungkin merebus ketel dua kali?
Apa yang terjadi pada air ketika mendidih?
Air keran yang sering kita gunakan Kehidupan sehari-hari, berisi massa zat berbahaya. Di sini Anda tidak hanya menemukan klorin, yang digunakan untuk desinfeksi, tetapi juga berbagai senyawa berat. Sangat tidak disarankan untuk meminum air tersebut tanpa pengolahan terlebih dahulu (mendidih).
Saat air mulai mendidih, klorin terbentuk senyawa organik. Dan apa? air lebih lama mendidih, semakin banyak pula senyawa yang terbentuk. Senyawa organoklorin (dioksin dan karsinogen) mempunyai efek depresi pada tubuh kita. Dan faktanya, hasilnya tidak langsung terasa setelah meminum air dengan kualitas seperti itu. Semua ini akan terakumulasi dalam jumlah yang cukup di dalam tubuh untuk waktu yang lama hingga menimbulkan akibat berupa penyakit kronis.
Anda mungkin pernah memperhatikan bahwa air matang rasanya berbeda. Ini juga merupakan kelebihan dioksin; semakin banyak dioksin, semakin keras air yang dihasilkan. Namun pada saat yang sama, klorin sendiri memiliki efek yang jauh lebih tidak menyenangkan bagi tubuh. Inilah sebabnya mengapa Anda tidak boleh minum air yang tidak dimasak. Dokter anak bahkan menyarankan merebusnya untuk memandikan bayi. Klorin dapat menyebabkan kulit mengelupas, gatal dan akibat tidak menyenangkan lainnya, terutama pada anak kecil.
Apa yang terjadi jika Anda merebus air dalam waktu lama?
Di sini hasilnya alami; dioksin terbentuk selama proses perebusan, dan semakin lama Anda merebus, semakin banyak senyawa tersebut yang terbentuk. Benar, untuk menghadirkan konten mereka tingkat kritis(untuk merasakan efek langsung pada tubuh Anda), cairan tersebut harus direbus bukan dua kali, tetapi bahkan dua puluh kali. 
Pada saat yang sama, jangan lupa bahwa rasa airnya berubah, sehingga air rebusan kedua sudah jauh dari ideal. Ini akan mengubah rasa teh atau kopi yang akan Anda seduh. Karyawan di berbagai perusahaan dan kantor sering berbuat dosa seperti ini; mereka terlalu malas untuk pergi mengambil air lagi.
Apakah berbahaya merebus air beberapa kali?
Sayangnya, tidak ada yang bisa menjawab pertanyaan ini dengan jelas. Konsentrasi senyawa organoklorin meningkat setiap kali perebusan, namun kandungannya tidak terlalu signifikan hingga menyebabkan keracunan atau kematian. Mungkin kelemahan utama dari perebusan berulang kali adalah perubahan rasa air. Hal ini sangat merusak teh atau kopi dan menghalangi Anda untuk menikmati seluruh rasa minuman tersebut.
Pada saat yang sama, kandungan mikroba dalam air matang (nyalakan ketel setidaknya beberapa kali berturut-turut) berkurang setelah perebusan pertama. Segala sesuatu yang tidak dapat bertahan hidup pada suhu 100 derajat akan mati, dan apa yang mampu bertahan tidak akan mati pada pendidihan kedua atau ketiga. Titik didihnya konstan dan sama dengan 100 derajat; jika air direbus kembali, titik didihnya tidak akan menjadi lebih tinggi.
Merebus juga menghilangkan apa yang disebut garam kesadahan dari air, karena titik didihnya lebih rendah. Mereka menetap di ketel dalam bentuk kerak, seperti yang Anda lihat sendiri. 
Bagaimanapun, apakah akan merebus air beberapa kali atau tidak, terserah Anda. Namun banyak ahli yang percaya bahwa Anda tidak bisa merebus air dua kali, karena proses penimbunan senyawa organoklorin di dalam tubuh tetap terjadi (walaupun konsentrasinya kecil), dan tidak ada yang tahu apa akibatnya di kemudian hari. Jadi apakah layak mengambil risiko dan kemudian mencari penyebab penyakit Anda?
Pasti Anda pernah mendengar bahwa Anda perlu menuangkannya setiap saat air baru di ketel? Namun, Anda tidak selalu mengikuti aturan ini. Namun sebenarnya, hal buruk apa yang bisa terjadi jika Anda merebus air beberapa kali?
Untuk memahami masalahnya, mari kita masuk lebih dalam ke dalam sejarah dan Sifat kimia air.
Tanpa air tubuh manusia tidak bisa ada. Delapan puluh persen tubuh kita terdiri dari cairan. Air tawar diperlukan untuk metabolisme normal, pembuangan limbah dan racun dari tubuh.
Tapi dengan air di dunia modern ada masalah tertentu. Tidak setiap penduduk kota metropolitan bisa mendapatkan jumlah cairan yang dibutuhkan dari atau dari sumur sumber alami. Selain itu, kita tidak boleh melupakannya polusi alam dunia modern. Kelembapan yang memberi kehidupan memasuki rumah kita melalui pipa berkilo-kilometer. Secara alami, disinfektan ditambahkan ke dalamnya. Misalnya saja pemutih. Jika kita berbicara tentang sistem pembersihan, kualitasnya masih jauh dari yang diinginkan. Di beberapa kota, hal tersebut tidak berubah selama beberapa dekade.
Untuk menggunakan air ini untuk memasak dan minum, orang menemukan cara merebus. Hanya ada satu alasan - untuk menghancurkan, jika mungkin, semua bakteri dan mikroba yang ada di air mentah. Ada lelucon tentang topik ini:
Gadis itu bertanya kepada ibunya:
Mengapa kamu merebus air?
Sehingga semua mikroba mati.
Apakah saya akan minum teh dengan mayat mikroba?
Memang sebagian besar bakteri dan mikroba mati bila terkena suhu tinggi. Namun apa lagi yang terjadi dengan komposisi H2O ketika suhu mencapai 100 derajat Celcius?
1) Saat mendidih, molekul oksigen dan air menguap.
2) Setiap air mengandung kotoran tertentu. Pada suhu tinggi mereka tidak hilang. Bisakah Anda minum air laut jika direbus? Pada suhu 100°C, atom oksigen dan air akan hilang, tetapi semua garam akan tetap ada. Namun yang paling menarik adalah konsentrasinya akan meningkat, karena airnya sendiri lebih sedikit. Itu sebabnya air laut setelah direbus tidak layak untuk diminum.
3) Molekul air mengandung isotop hidrogen. Ini berat unsur kimia, yang tahan terhadap suhu hingga 100°C. Mereka mengendap di dasar, “memperberat” cairan.
Apakah merebus kembali berbahaya?
Kenapa melakukan ini? Bakteri mati pada perebusan pertama. Tidak perlu perlakuan panas berulang kali. Malas mengganti isi teko? Baiklah, mari kita cari tahu apakah mungkin untuk merebusnya lagi?
1. Air mendidih benar-benar tanpa rasa. Jika Anda merebusnya beberapa kali, rasanya menjadi sangat-sangat hambar. Beberapa orang mungkin berpendapat bahwa air mentah juga tidak memiliki rasa. Sama sekali tidak. Lakukan sedikit eksperimen.
Secara berkala, minumlah air keran, airnya disaring, direbus sekali dan direbus berkali-kali. Semua cairan ini akan terasa BERBEDA. Saat kamu minum pilihan terakhir(direbus berkali-kali), malah akan ada sisa rasa yang tidak enak di mulut, semacam rasa logam.
2. Mendidih “membunuh” air. Semakin sering hal itu terjadi perawatan panas, semakin tidak berguna cairan tersebut dalam jangka panjang. Oksigen menguap, dan rumus H2O yang biasa dari sudut pandang kimia sebenarnya dilanggar. Karena alasan inilah nama minuman ini muncul - "air mati".
3. Seperti disebutkan di atas, setelah direbus semua kotoran dan garam tetap ada. Apa yang terjadi setiap kali Anda memanaskannya kembali? Oksigen hilang, begitu pula air. Akibatnya, konsentrasi garam meningkat. Tentu saja tubuh tidak langsung merasakan hal tersebut.
Toksisitas minuman semacam itu dapat diabaikan. Namun dalam air “berat” semua reaksi terjadi lebih lambat. Deuterium (zat yang dilepaskan dari hidrogen selama perebusan) cenderung terakumulasi. Dan ini sudah berbahaya.
4. Kami biasanya merebus air yang mengandung klor. Ketika dipanaskan hingga 100 °C, klorin bereaksi dengan zat organik. Akibatnya terbentuk karsinogen. Sering mendidih meningkatkan konsentrasinya. Dan zat ini sangat tidak diinginkan bagi manusia, karena dapat memicu kanker.
Air matang sudah tidak berguna lagi. Pemrosesan berulang membuatnya berbahaya. Oleh karena itu, ikuti aturan sederhana ini:
Untuk merebus, tuangkan air segar setiap kali;
jangan merebus cairan lagi dan jangan menambahkan cairan segar ke sisa-sisanya;
Sebelum air mendidih, diamkan selama beberapa jam;
Setelah menuangkan air mendidih ke dalam termos (untuk menyiapkan campuran obat, misalnya), tutup dengan sumbat setelah beberapa menit, jangan langsung.
Minum untuk kesehatan Anda!
Dokter menyarankan hanya menggunakan air yang telah direbus satu kali untuk membuat teh dan kopi. Artinya, setiap kali ketel harus diperbarui sepenuhnya, menuangkan sisa cairan lama sebelum menambahkan yang baru.
Apa alasan prasangka terhadap reboiling? Mengapa Anda tidak bisa merebus air dua kali? Kita harus menyentuh tidak hanya sifat fisik, tetapi juga sifat kimia dari kelembapan yang berharga.
Apa yang terjadi pada air ketika dipanaskan?
Tanpa air, tubuh manusia tidak bisa hidup. Delapan puluh persen tubuh kita terdiri dari cairan. Air segar diperlukan untuk metabolisme normal dan pembuangan limbah dan racun dari tubuh.
Namun ada masalah tertentu dengan air di dunia modern. Tidak setiap penduduk kota metropolitan bisa mendapatkan jumlah cairan yang dibutuhkan dari sumur atau sumber alami. Selain itu, kita tidak boleh melupakan pencemaran alam di dunia modern. Kelembapan yang memberi kehidupan memasuki rumah kita melalui pipa berkilo-kilometer. Secara alami, disinfektan ditambahkan ke dalamnya. Misalnya saja pemutih. Jika kita berbicara tentang sistem pembersihan, kualitasnya masih jauh dari yang diinginkan. Di beberapa kota, hal tersebut tidak berubah selama beberapa dekade.
Untuk menggunakan air ini untuk memasak dan minum, orang menemukan cara merebus. Hanya ada satu alasan - untuk menghancurkan, jika mungkin, semua bakteri dan mikroba yang ada di air mentah. Ada lelucon tentang topik ini:
Gadis itu bertanya kepada ibunya:
Mengapa kamu merebus air?
Sehingga semua mikroba mati.
Apakah saya akan minum teh dengan mayat mikroba?
Memang sebagian besar bakteri dan mikroba mati bila terkena suhu tinggi. Namun apa lagi yang terjadi dengan komposisi H2O ketika suhu mencapai 100 derajat Celcius?
1) Saat mendidih, molekul oksigen dan air menguap.
2) Setiap air mengandung kotoran tertentu. Pada suhu tinggi mereka tidak hilang. Apakah air laut bisa diminum jika direbus? Pada suhu 100°C, atom oksigen dan air akan hilang, tetapi semua garam akan tetap ada. Namun yang paling menarik adalah konsentrasinya akan meningkat, karena airnya sendiri lebih sedikit. Oleh karena itu, air laut setelah direbus tidak layak untuk diminum.
3) Molekul air mengandung isotop hidrogen. Ini adalah unsur kimia berat yang tahan terhadap suhu hingga 100°C. Mereka mengendap di dasar, “memperberat” cairan.
Apakah merebus kembali berbahaya?
Kenapa melakukan ini? Bakteri mati pada perebusan pertama. Tidak perlu perlakuan panas berulang kali. Malas mengganti isi teko? Baiklah, mari kita cari tahu apakah mungkin untuk merebusnya lagi?
1. Air matang sama sekali tidak ada rasa. Jika Anda merebusnya beberapa kali, rasanya menjadi sangat-sangat hambar. Beberapa orang mungkin berpendapat bahwa air mentah juga tidak memiliki rasa. Sama sekali tidak. Lakukan sedikit eksperimen.
Secara berkala, minumlah air keran, airnya disaring, direbus sekali dan direbus berkali-kali. Semua cairan ini akan terasa BERBEDA. Saat Anda meminum versi terakhir (direbus berkali-kali), Anda bahkan akan merasakan sisa rasa yang tidak enak di mulut Anda, semacam rasa logam.
2. Mendidih “membunuh” air. Semakin sering perlakuan panas dilakukan, semakin tidak berguna cairan tersebut dalam jangka panjang. Oksigen menguap, dan rumus H2O yang biasa dari sudut pandang kimia sebenarnya dilanggar. Karena alasan inilah nama minuman ini muncul - "air mati".
3. Seperti disebutkan di atas, setelah direbus semua kotoran dan garam tetap ada. Apa yang terjadi setiap kali Anda memanaskannya kembali? Oksigen hilang, begitu pula air. Akibatnya, konsentrasi garam meningkat. Tentu saja tubuh tidak langsung merasakan hal tersebut.
Toksisitas minuman semacam itu dapat diabaikan. Namun dalam air “berat” semua reaksi terjadi lebih lambat. Deuterium (zat yang dilepaskan dari hidrogen selama perebusan) cenderung terakumulasi. Dan ini sudah berbahaya.
4. Kami biasanya merebus air yang mengandung klor. Ketika dipanaskan hingga 100 °C, klorin bereaksi dengan zat organik. Akibatnya terbentuk karsinogen. Sering mendidih meningkatkan konsentrasinya. Dan zat ini sangat tidak diinginkan bagi manusia, karena dapat memicu kanker.
Air matang sudah tidak berguna lagi. Pemrosesan berulang membuatnya berbahaya. Oleh karena itu, ikuti aturan sederhana ini:
- Untuk merebus, tuangkan air segar setiap kali;
- jangan merebus cairan lagi dan jangan menambahkan cairan segar ke sisa-sisanya;
- Sebelum air mendidih, diamkan selama beberapa jam;
- Setelah menuangkan air mendidih ke dalam termos (untuk menyiapkan campuran obat, misalnya), tutup dengan sumbat setelah beberapa menit, jangan langsung.
Minum untuk kesehatan Anda!
Bagaimanapun, semua orang tahu bahwa air mentah mengandung kotoran dan senyawa berbahaya (bakteri, logam berat, pestisida, nitrat, produk minyak bumi, dll), oleh karena itu harus didesinfeksi (dalam kondisi perkotaan ini adalah klorinasi).
Jika air tidak dimurnikan dengan menggunakan bahan penyaring, maka akan terjadi perebusan prasyarat konsumsinya.
Ketika air mendidih, komposisinya berubah. Komponen volatil berbahaya yang terkandung dalam cairan, berubah menjadi uap, menguap. Dan kemudian airnya, setelah mendidih, menjadi aman untuk diminum. Namun apa salahnya meminum air matang?
Menyakiti
Air matang: berbahaya
Beberapa orang mengesampingkan bahaya air matang, terlebih lagi, mereka percaya bahwa merebus dua kali akan menghancurkan semua mikroba dan zat berbahaya. Namun para ahli telah membuktikan bahwa merebus tidak mendisinfeksi air, melainkan hanya membuat air menjadi lebih lembut. Dan merebus air dua kali berarti menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada tubuh.
Para ilmuwan telah membuktikan bahwa setelah perlakuan panas, air menjadi “mati”, karena kotoran berbahaya tetap ada dalam komposisinya dan oksigen menguap sepenuhnya. Air “mati” tidak membawa manfaat apapun bagi tubuh, dan memang ada bahaya dari air rebusan tersebut.
Fakta yang tak terbantahkan membuktikan bahaya air matang:
- Herbisida, nitrat, pestisida, fenol, logam berat dan produk minyak bumi tidak hancur selama proses perebusan.
- Ketika air mencapai suhu 100 °C, unsur-unsur yang mengandung klor hancur dan mengendap, bergabung dengan zat lain dan membentuk trihalometana dan dioksin (karsinogen). Zat-zat ini jauh lebih berbahaya daripada klorin; mereka memicu kanker! Bahkan dalam konsentrasi yang sangat kecil, dioksin dapat menyebabkan perubahan seluler genetik; mereka memiliki efek mutagenik pada organisme hidup.
- Kerak terbentuk pada dinding ketel listrik ketika mendidih kembali bergabung dengan air dan masuk ke dalam tubuh. Partikel zat berbahaya menumpuk di dalam tubuh sehingga menyebabkan penyakit pada darah, persendian, ginjal, jantung bahkan menyebabkan serangan jantung!
- Untuk menghancurkan virus hepatitis A dan basil botulisme, Anda memerlukan perebusan terus menerus setidaknya selama 15-30 menit. Ketel konvensional memiliki mode mati otomatis ketika suhu air mencapai 100 derajat.
Berbahaya! Orang yang menambahkan air mentah ke dalam air matang dan merebusnya kembali sangat berisiko bagi kesehatannya. Air pertama mengandung isotop hidrogen berat, yang kembali bereaksi dengan zat dalam air mentah. Deuterium yang dilepaskan dari hidrogen selama perebusan cenderung terakumulasi.
Semakin sering perlakuan panas terjadi, semakin berbahaya cairan tersebut dalam jangka panjang. Air setelah perlakuan panas ganda atau berulang kali menjadi tidak layak untuk diminum; tidak hanya mengubah rasanya sisi negatif(rasa logam tertentu), penggunaannya memperlambat proses regenerasi jaringan dan mengganggu fungsi sistem vital tubuh. Dari sudut pandang kimia, air yang direbus berulang kali setelah penguapan mengubah rumus normal H2O.
Dengan setiap pemanasan ulang air, oksigen menguap, dan konsentrasi pengotor garam berbahaya meningkat logam berat dalam air seperti itu jumlahnya meningkat (hal ini terlihat jelas dari kerak yang terbentuk di piring). Oleh karena itu, minuman ini populer disebut “air mati”. Tentu saja toksisitas minuman yang dihasilkan sangat rendah, kecuali jika Anda meminumnya secara rutin. Bagaimanapun, garam memiliki kemampuan untuk menumpuk di dalam tubuh dan tidak dikeluarkan darinya dalam waktu yang lama.
Keuntungan
Air matang: manfaat
Manfaat utama air rebusan bagi manusia adalah kemampuannya “membuang” racun dari dalam tubuh. Air rebusan sekaligus membantu organ pencernaan mengatasi penyerapan makanan, mencegah sembelit, dan membersihkan usus. Manfaat dan bahaya air matang sama sekali tidak berlebihan - tubuh kita sebagian besar terdiri dari cairan dan kita perlu berhati-hati dengan apa yang kita minum.
Perlakuan panas menghasilkan keran air lebih lembut, dan dalam kasus mata air atau air sumur, yang mungkin terkontaminasi bakteri, perebusan tetap menggunakan metode 1 untuk pemurnian. Untuk menetralisir efeknya sepenuhnya, rebus air selama sekitar 10 menit.
Berguna untuk minum air matang hangat - meningkatkan metabolisme, menghilangkan dahaga, membantu tubuh memecah lipid dan meningkatkan sirkulasi darah. Tubuh membutuhkan cairan untuk fungsi otak, energi, dan daya tahan yang baik.
Namun perlu diingat bahwa manfaat air rebusan hanya bisa diperoleh dengan merebusnya satu kali saja.
Air rebusan saat hamil
Agar kehamilan 9 bulan dapat berlalu dengan mudah, seorang wanita perlu memperhatikan tidak hanya pola makannya, tetapi juga kualitas airnya. Aliran cairan ke dalam tubuh memastikan aliran darah yang baik ke janin, membentuk volume cairan ketuban yang normal, meningkatkan volume darah ibu hamil dan meningkatkan elastisitas jaringan.
Wanita hamil tidak dianjurkan minum air keran yang direbus. Mengandung kotoran berat, garam dan senyawa organik yang dapat membahayakan bayi. Pilihan terbaik Untuk menjaga pola minum ibu hamil, gunakan air kemasan kategori tertinggi dan teroksigenasi (diperkaya dengan oksigen). Jenis air ini diserap dengan sempurna oleh tubuh, berkontribusi pada jalannya kehamilan normal dan kelahiran bayi yang sehat.
Air matang untuk menurunkan berat badan
Untuk memulai metabolisme dan memasok energi bagi tubuh, Anda perlu minum segelas air matang hangat di pagi hari. Cairan tersebut membersihkan selaput lendir organ pencernaan, memulai aktivitas sistem genitourinari dan mengisi perut.
Apa saja manfaat air rebusan untuk menurunkan berat badan? Untuk menurunkan beberapa kilogram ekstra, Anda perlu menambahkan satu sendok teh jus lemon ke dalamnya. Air matang memiliki rasa yang khas, dan bahkan seiris kecil lemon dapat menetralkannya sepenuhnya.
Untuk menurunkan berat badan, Anda perlu minum air rebusan sebelum makan dengan interval setengah jam dan dua jam setelah makan. Pada siang hari Anda perlu minum minimal 8 gelas cairan. Dikombinasikan dengan diet seimbang dan aktivitas fisik Jumlah air putih yang cukup (minimal 2 liter per hari) akan sangat membantu Anda menurunkan berat badan dan memberi energi pada tubuh.
Cara merebus air
Aturan sederhana untuk merebus air:
- Tuangkan hanya air segar ke dalam ketel untuk merebusnya.
- Jangan biarkan cairan mendidih untuk kedua kalinya dan jangan menambahkan air mentah ke sisa air mendidih.
- Yang terbaik adalah merebus air yang telah disaring atau “mengendap” yang menghasilkan senyawa berbahaya (tanpa membiarkan sedimen mengalir).
Seberapa sering kita lupa bahwa ketel sudah lama mendidih dan sudah dingin, namun kita tetap tidak bisa melepaskan diri dari acara favorit kita? Kami menyalakan kembali kompor dan merebus ketel lagi.
Apa yang terjadi jika kita merebus air untuk kedua kalinya? Meskipun hal ini sangat penting untuk diketahui, namun hal ini tidak diajarkan di sekolah.
Ketika air mendidih, komposisinya berubah, yang merupakan hal yang normal: komponen yang mudah menguap berubah menjadi uap dan menguap. Dengan demikian, air rebusan aman untuk diminum.
Namun ketika air kembali mendidih, segalanya berubah sisi terburuknya: Air matang sama sekali tidak ada rasa. Jika Anda merebusnya beberapa kali, rasanya menjadi sangat-sangat hambar.
Beberapa orang mungkin berpendapat bahwa air mentah juga tidak memiliki rasa. Sama sekali tidak. Lakukan sedikit eksperimen. Secara berkala, minumlah air keran, airnya disaring, direbus sekali dan direbus berkali-kali. Semua cairan ini akan terasa berbeda.
Saat Anda meminum versi terakhir (direbus berkali-kali), Anda bahkan akan merasakan sisa rasa yang tidak enak di mulut Anda, semacam rasa logam. Mendidih “membunuh” air.
Semakin sering perlakuan panas dilakukan, semakin tidak berguna cairan tersebut dalam jangka panjang. Oksigen menguap, dan rumus H2O yang biasa dari sudut pandang kimia sebenarnya dilanggar.
Karena alasan inilah nama minuman ini muncul - "air mati". Seperti disebutkan di atas, setelah direbus, semua kotoran dan garam tetap ada.
Apa yang terjadi setiap kali Anda memanaskannya kembali? Oksigen hilang, begitu pula air. Akibatnya, konsentrasi garam meningkat.
Tentu saja tubuh tidak langsung merasakan hal tersebut. Toksisitas minuman semacam itu dapat diabaikan. Namun dalam air “berat” semua reaksi terjadi lebih lambat. Deuterium (zat yang dilepaskan dari hidrogen selama perebusan) cenderung terakumulasi. Dan ini sudah berbahaya.
Kami biasanya merebus air yang mengandung klor. Ketika dipanaskan hingga 100 °C, klorin bereaksi dengan zat organik. Akibatnya terbentuk karsinogen.
Sering mendidih meningkatkan konsentrasinya. Dan zat ini sangat tidak diinginkan bagi manusia, karena dapat memicu kanker. Air matang sudah tidak berguna lagi. Pemrosesan berulang membuatnya berbahaya.
Oleh karena itu, ikuti aturan sederhana ini:
- Untuk merebus, tuangkan air segar setiap kali;
- jangan merebus cairan lagi dan jangan menambahkan cairan segar ke sisa-sisanya;
- Sebelum air mendidih, diamkan selama beberapa jam;
- Setelah menuangkan air mendidih ke dalam termos (untuk menyiapkan campuran obat, misalnya), tutup dengan sumbat setelah beberapa menit, jangan langsung.
Sumber
