Apa yang menjadi penyebab dan penyebab terjadinya Perang Dunia Pertama. Penyebab, sifat dan awal Perang Dunia Pertama. Peristiwa di front Kaukasia dan Barat Laut

Buah-buahan dan sayuran telah hadir dalam makanan manusia sepanjang sejarah manusia. Kami memakannya mentah, dimasak, dingin, beku, dalam berbagai kombinasi kreatif dengan makanan lain. Kami meminumnya dalam jus dan bahkan menggunakannya sebagai bumbu. Namun, meski sudah familiar dengan sayur dan buah, tahukah kita semua tentang khasiatnya? Berikut 10 fakta tentang makanan terkenal yang mungkin akan mengejutkan Anda.

Dari artikel tersebut Anda akan belajar:

1 Tidak ada yang namanya makanan berkalori negatif
2 Pisang adalah buah yang paling menarik dan rentan di dunia
3 Buah-buahan dan sayur-sayuran bergizi dalam bentuk apapun
4 Buah dan Sayuran Mengandung Banyak Serat Makanan
5 Beberapa buah dan sayuran mengandung racun
6 Sayuran yang paling dibenci di dunia adalah yang paling sehat
7 Brokoli Memiliki Lebih Banyak Protein Dibandingkan Steak
8 Nanas Dapat Menghancurkan Selera Anda
9 Cabai rawit meningkatkan pembekuan darah
10 Apel memberi lebih banyak energi daripada kopi

Tidak ada yang namanya makanan berkalori negatif

Ada mitos lama bahwa untuk menurunkan berat badan Anda bisa mengonsumsi buah dan sayuran tertentu yang diperlukan

Buah-buahan dan sayur-sayuran

lebih banyak kalori untuk dicerna daripada yang diberikan ke tubuh. Produk dengan kandungan kalori negatif meliputi semua jenis kubis, seledri, mentimun, paprika, tomat, apel, dan beberapa buah jeruk. Sayangnya, ini adalah kesalahpahaman umum.

Faktanya, ada makanan yang mengandung sedikit kalori, seperti batang seledri (enam hingga sepuluh kkal). Dengan mengonsumsi seledri dalam salad, Anda tidak akan mendapatkan terlalu banyak kalori dan tidak lebih. Ada metrik yang disebut TEF (efek termal makanan), yang mengukur berapa banyak kalori yang digunakan untuk mencerna makanan tertentu. Para ilmuwan telah menemukan bahwa jumlahnya hanya sekitar 10%-20%. Artinya, dibutuhkan tidak lebih dari 2 kalori untuk mencerna batang seledri yang sama, dan sisanya akan tetap tersedia. Sekarang kamu mengetahuinya!

Pisang adalah buah yang paling menarik dan rentan di dunia

Pisang merupakan salah satu buah favorit masyarakat di seluruh dunia. Rasanya enak, mengandung banyak potasium yang menyehatkan,

yang menciptakan rasa istimewa jika dipadukan dengan es krim dan sirup coklat. Selain itu, pisang merupakan salah satu buah yang paling menarik namun sekaligus rentan. Sekarang Anda akan mengetahui alasannya.

Pada tahun 1950-an, penyakit tanaman yang disebut penyakit Panama memusnahkan sebagian besar spesies pohon pisang yang ditanam di seluruh dunia. Jamur ini muncul pada akhir abad ke-19 Asia Selatan dan menjadi bencana nyata bagi para petani pisang. Lambat laun, varietas-varietas yang awalnya ditanam dan disukai masyarakat, misalnya varietas Gros Michel, menghilang begitu saja dan para petani harus mengatur seluruh bisnis pisang dari awal, atau lebih tepatnya, membiakkan dari satu varietas pohon pisang.

Saat ini, 99% omzet pisang dunia berasal dari varietas Cavendish. Mereka ternyata paling kebal terhadap penyakit Panama. Sebenarnya itu satu varietas, tetapi mendapat banyak varietas sebagai hasil seleksi. Inilah pisang yang kita makan hari ini. Namun varietas ini juga terancam karena jamur berbahaya bermutasi dan mulai menyerang Cavendish. Jadi buruan makan pisang selagi masih ada!

Yang membuat pisang menarik adalah fakta bahwa secara teknis pohon pisang bukanlah pohon sama sekali, melainkan tumbuhan. Ya, ya, itu herbal! Mereka dianggap sebagai rumput abadi tertinggi, bersama dengan bambu. Tiap pucuk pisang hanya berbuah satu kali, lalu mati dan tumbuh tunas baru menggantikannya.

Buah-buahan dan sayur-sayuran bergizi dalam bentuk apapun

Ada rumor populer saat ini bahwa buah dan sayuran beku tidak bergizi dibandingkan buah dan sayuran segar. Ini tidak benar. Para ilmuwan telah menemukan bahwa penurunan nilai gizi akibat pembekuan sayuran dan buah-buahan tidak ada atau sangat kecil. Jadi Anda bisa makan buah dan sayur segar, beku atau dijus dan mendapatkan manfaat yang sama! Namun, dalam kasus jus, perlu diingat bahwa manfaatnya hanya datang dari produk aslinya. Jika minuman tersebut hanya mengandung 10% jus, Anda seharusnya tidak mengharapkan nilai gizi apa pun darinya.

Buah-buahan dan sayuran mengandung banyak serat makanan

Buah-buahan dan sayuran - Kalori

Banyak orang yang mengetahui hal ini, namun belum banyak yang mengetahui manfaat serat sebenarnya. Ini dapat membantu meningkatkan pencernaan dan menjaga pergerakan usus yang baik, menurunkan kadar kolesterol, dan mengatur kadar gula darah. Dengan mengonsumsi serat dalam jumlah yang tepat, Anda akan merasa lebih sehat dan mampu menurunkan berat badan. kelebihan berat dan mendapatkan kualitas hidup yang benar-benar berbeda.

Beberapa buah dan sayuran mengandung racun

Tidak ada keraguan bahwa makan buah dan sayur memang penting makan sehat. Namun, satu fakta yang jarang diketahui adalah beberapa buah dan sayuran mengandung racun zat kimia. Yang paling terkenal adalah sianida. Misalnya, sianida ditemukan dalam proporsi rendah pada apel, dan sedikit lebih banyak pada aprikot dan persik. Benih tanaman ini sangat berbahaya.

Kentang terkadang mengandung racun dalam jumlah berbahaya yang disebut solanin. Solanin adalah racun alami asal tumbuhan. Terdiri dari glukosa dan solanoidin, ditemukan pada tanaman dari keluarga nightshade (kentang, tomat, terong). Namun tidak perlu terlalu takut. Solanin ditemukan dalam konsentrasi berbahaya terutama pada pucuk tanaman, sayuran mentah dan bertunas. Jangan makan kentang yang terlalu muda dan tomat hijau, kupas terongnya dan tidak akan membahayakan kesehatan Anda. Pestisida lebih berbahaya.

Sayuran yang paling dibenci di dunia adalah yang paling sehat

kubis Brussel

Di banyak negara di dunia, orang tidak menyukai kubis Brussel. Beberapa orang percaya bahwa rasa pahitnya menghalangi kenikmatan makan dan memasaknya tanpa rasa pahit lebih merupakan seni daripada keterampilan. Namun orang-orang ini tidak mengetahui bahwa kubis Brussel adalah salah satu sayuran yang paling bergizi dan menyehatkan.

Ini sangat kaya vitamin dan mineral, hampir tidak mengandung kalori, lemak atau kolesterol, dan bahkan memiliki efek tonik. Anda akan menemukan banyak resep berbeda untuk membantu melawan rasa kubis Brussel yang terkadang pahit, tetapi Anda harus mencoba memasukkan sayuran ini ke dalam makanan Anda. Anda tidak perlu menyesalinya!

Brokoli mengandung lebih banyak protein dibandingkan steak

Tidak semua orang tahu kalau brokoli banyak mengandung protein nabati. Mereka sebenarnya memiliki lebih banyak protein daripada steak. Tetapi karena protein ini masuk ke dalam tubuh Anda tanpa lemak trans atau kolesterol, Anda mungkin mendapatkannya

Brokoli

jumlah protein yang diperlukan untuk kesehatan, sekaligus secara signifikan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Tentu saja, Anda tidak boleh berhenti mengonsumsi daging sepenuhnya. Ada zat bermanfaat tertentu yang tidak bisa digantikan dengan sayuran, namun menyeimbangkan pola makan dengan memperbanyak konsumsi protein nabati akan bermanfaat. Ngomong-ngomong, selain brokoli, sejumlah besar protein nabati terdapat pada biji labu kuning.

Nanas Dapat Menghancurkan Selera Anda

Percaya atau tidak, ini memang benar adanya. Fakta yang sedikit diketahui- Nanas, alpukat, kiwi dan beberapa buah tropis lainnya mengandung enzim yang disebut bromelain. Nanas mengandung paling banyak. Enzim ini memecah protein di mulut dan juga merusak selera Anda. Hal ini dapat mengganggu kemampuan Anda mencicipi makanan sepanjang hari. Fakta menarik - banyak orang menggunakan armorline sebagai pelunak daging.

Nanas merupakan buah yang banyak mengandung zat bermanfaat. Artinya tubuh Anda membutuhkannya. Namun, untuk melindungi selera Anda, sebaiknya jangan langsung memakan nanas segar setelah dipotong. Masukkan potongan yang sudah dipotong ke dalam lemari es sebentar. Kerja enzim kaustik akan melemah dan Anda akan bisa menikmati nanas tanpa rasa takut.

Cabai rawit meningkatkan pembekuan darah

Lada ini menyehatkan, meskipun kebanyakan orang lebih sering menggunakannya sebagai bumbu dibandingkan sebagai a

cabe rawit

makanan. Fakta yang sedikit diketahui tentang cabai rawit adalah dapat meningkatkan pembekuan darah saat terluka. Menurut para ahli, Anda bisa menaburkan cabai rawit pada luka dan dapat menghentikan pendarahan serta kain kasa atau perban. Tentu saja, risiko menguji pernyataan ini dalam praktiknya tidak sepadan. Cabai rawit terlalu pedas dan rasa sakitnya akan luar biasa, namun faktanya tetap ada.

Mengingat efek ini, lebih baik menambahkan cabai rawit ke dalam makanan Anda sebagai bumbu. Lada menjadi stabil tekanan darah dan merangsang pembekuan darah dari dalam. Artinya, tidak masalah apakah Anda memakannya atau mengoleskannya pada luka. Bagaimanapun, ini akan membantu Anda sembuh lebih cepat. Hal ini terutama berlaku bagi orang dengan pembekuan darah yang buruk.

Apel memberi lebih banyak energi dibandingkan kopi

Kami sama sekali tidak akan berusaha meyakinkan pecinta kopi untuk melepaskan secangkir minuman favoritnya di pagi hari. Kami tidak gila. Namun, jika Anda kekurangan energi di siang hari, satu apel lagi pasti tidak akan merugikan Anda. Berkat tingginya kandungan karbohidrat, vitamin dan mineral, apel akan membantu Anda tetap energik sepanjang hari.

Persik, anggur, kesemek, lemon, melon, jeruk keprok, apel - kita tahu banyak buah-buahan dan beri tidak hanya dari penampilan, tapi juga sesuai selera. Namun pada artikel kali ini kami akan memberi tahu Anda fakta menarik tentang buah-buahan yang akan mengubah pemahaman Anda tentang kelezatan ini. Pergi!

1. Jus jeruk bali tidak dianjurkan untuk digunakan dengan obat-obatan. Buah ini mengandung furanocoumarin – zat yang meningkatkan konsentrasi zat aktif narkoba. Hal ini dapat menyebabkan konsekuensi negatif disebabkan oleh overdosis obat. Orang yang memakai antihistamin, antiaritmia, antitusif, dan obat penurun lipid harus sangat berhati-hati. obat. Sangat tidak diinginkan efek samping diamati ketika mengonsumsi lebih dari empat lusin obat dengan jus jeruk bali.
2. Buah asam seperti lemon mengandung lebih banyak gula dibandingkan stroberi manis.
3. Jus pepaya merupakan pelarut yang kuat. Mereka tidak hanya dapat menghilangkan noda yang sangat membandel, tetapi bahkan menghilangkan sidik jari.

4. Semangka dan melon bentuk kubik Petani Jepang belajar bercocok tanam. Untuk mendapatkan bentuk tersebut, buah muda ditempatkan dalam cetakan kaca. Buah beri seperti itu mudah diangkut (letakkan di permukaan, letakkan satu di atas yang lain), tetapi harganya juga lebih mahal daripada buah bulat yang biasa kita gunakan.

5. Warga Roma kuno percaya itu lemon asam- buah beracun. Bahkan termasuk dalam daftar produk mematikan dan digunakan untuk melawan ngengat.
6. Pada tahun 1820, akibat mutasi tak terduga pada semak pohon jeruk, muncul buah tanpa biji. Yang disebut varietas Navellorange. Dan pohon Navelorange yang ada saat ini merupakan kloning dari pohon tersebut. Intinya adalah memperbanyak varietas baru mungkin hanya dengan mencangkok.

7. Fakta Menarik tentang buah-buahan berkaitan dengan etika pembersihan dan konsumsinya. Oleh karena itu, jeruk keprok biasanya dikupas dengan tangan, dan jeruk dengan pisau.
8. Pada masa pemerintahan Hitler, memakan dan menjual buah-buahan ke luar negeri, pisang, dianggap tidak patriotik. Jadi, di atas nampan berisi pisang, penjual harus menggantungkan poster kampanye membeli apel Jerman.
9. Jika jeruk dibiarkan di pohon, jeruk tidak akan matang.
10. Apel sangat menyehatkan karena bebas natrium, kolesterol dan lemak.
11. Ada sekitar tujuh setengah ribu jenis apel di seluruh dunia. Mereka berbeda tidak hanya dalam rasa, tetapi juga ukurannya - dari kecil, seperti ceri, hingga besar, seperti jeruk bali.

12. Serat tidak hilang bahkan pada buah-buahan kering, kalengan dan beku.
13. Di Uni Eropa, buah-buahan dianggap sebagai berikut: wortel, tomat, rhubarb, mentimun, ubi jalar, jahe, labu. Bahkan selai dan manisan pun dibuat darinya.

Selalu ada di meja kami - kentang - dapat disamakan nilainya dengan emas. Lagi pula, harga semua kentang yang ditambang dalam satu tahun di planet ini melebihi harga logam mulia yang ditambang. Bahkan jika Anda menambahkan semua perak yang diterima setiap tahun ke emas.

Kentang datang ke Eropa pada abad ke-16. Pada awalnya dia dianggap sebagai tanaman hias, lalu mereka mencoba membuat selai dari "puncak" - buah beri. Dan lama kemudian kami melihat lebih dekat umbi-umbiannya. Bahkan dua abad kemudian, pada awal abad ke-19, sayuran ini masih sangat langka. Saat ini, seseorang yang membawa seikat kentang sebagai hadiah akan dipandang sebagai orang kikir atau gila. Dan pada tahun-tahun itu, umbi kentang merupakan produk yang sangat mahal dan diminati.

Selama berabad-abad, lobak menggantikan kentang bagi orang Eropa dan Asia. Orang Persia memperlakukan sayuran “sederhana” dari dongeng kita ini dengan sangat hormat. Dan mereka bahkan percaya bahwa manusia berasal dari lobak: mengikuti contoh bagaimana kita memberi tahu anak-anak kita bahwa mereka ditemukan di kubis.

Wortel mungkin bisa mengklaim gelar sayuran tertua dalam sejarah manusia. Sayuran kering inilah yang ditemukan para arkeolog selama penggalian tumpukan bangunan Zaman Batu. Dan para penyair dan penulis prosa Romawi mendedikasikan karya pujiannya kepada wortel, dengan menyebutnya sebagai “ratu sayuran”.

Nama yang sama hebatnya, tetapi untuk jagung, dan bukan untuk wortel, ditemukan pada masa yang lebih dekat dengan kita - pada masa pemerintahan Khrushchev. Jagung, seperti yang kita ingat dari pelajaran sejarah, disebut “ratu ladang”.

Di Kekaisaran Romawi, mereka sangat sensitif terhadap bawang. Bangsa Romawi menganggap sayuran ini suci dan percaya bahwa alam semesta kita terstruktur persis seperti bawang. Bawang dimakan oleh semua orang: dari kampungan hingga bangsawan.

Wortel pertama bukanlah wortel berwarna oranye, yang biasa kita lihat di taman dan supermarket, melainkan ungu, mendekati ungu. Sayuran merah baru dikembangkan pada abad ke-17 di Denmark.

Peterseli masuk Yunani kuno memiliki arti yang menyedihkan. Sebagai tanda kesedihan, orang Yunani mengenakan karangan bunga yang ditenun dari tanaman hijau ini di kepala mereka.

Tampaknya tidak ada kesamaan antara kuda peliharaan dan kubis “domestik” yang sama-sama kita kenal. Namun persamaannya dapat ditarik: baik kuda maupun kubis adalah pemakan air yang besar. Jumlah air yang diserap satu kepala kubis pada siang hari setara dengan jumlah air yang diminum seekor kuda.

Penyakit kudis di Rusia pada abad ke-18 lebih sering menyerang kaum bangsawan dibandingkan rakyat jelata. Dan semua itu karena mereka tidak memasukkan kubis, bawang bombay, wortel, dan makanan nabati “rendah” lainnya ke dalam makanan mereka.

Bit datang dari Byzantium ke Rusia di bawah kepemimpinannya nama Yunani- "sfekel". Sayuran ini menjadi familiar dengan cepat: tidak hanya dimakan mentah atau direbus, tetapi kaldu bit digunakan sebagai alat desinfektan.

Hingga abad ke-18, gula di Rusia dibuat dari produk impor - tebu, dan karenanya harganya sangat mahal. Ketika gula bit dikembangkan, bahan baku impor ditinggalkan.

Dari buah-buahan, semangka dianggap yang paling “encer” (92%). Dalam dunia sayuran, palem termasuk dalam labu dan kubis: 90% terdiri dari air.

Apa yang perlu Anda ketahui tentang sayuran. Fakta Menarik.

Ternyata sayuran yang sudah tidak asing lagi bagi kita memiliki khasiat yang sangat tidak biasa. Banyak dari mereka yang mengalaminya cerita yang luar biasa asal. Dan penggunaan beberapa di antaranya aneh.

Sayuran adalah produk nabati yang telah menjadi bagian dari kehidupan kita sejak lama dan kita tidak dapat membayangkan pola makan kita, dan kehidupan secara umum, tanpa sayuran. Alam telah membuat mereka tidak hanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan. Hari ini kita akan membicarakannya properti yang menarik sayuran, dan juga menyentuh yang kurang dikenal masyarakat umum fakta sejarah tentang tanaman yang dapat dimakan ini.

tempat ke-10. Lobak

Dahulu kala, lobak ditaburkan dengan mulut. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa lobak memiliki biji yang sangat kecil: terdapat lebih dari satu juta biji dalam 1 kg (!), dan tidak mungkin untuk menyebarkannya secara manual. Namun, meludah juga bukan perkara mudah, sehingga “penyemprot” biji lobak yang terbaik dihargai dan dipuja oleh masyarakat. Di bursa mereka berkata tentang cambuk: “Kamu tidak berhak menabur lobak!”

Lobak panggang juga merupakan makanan favorit orang Romawi kuno, yang mampu menanam sayuran akar yang beratnya bisa mencapai 16 kg. Lobak muncul di negara kita jauh sebelum munculnya Kerajaan Moskow; lobak disajikan kepada nenek moyang kita sebagai produk makanan pokok. Para petani Rusia membawa lobak ke pasar dengan kereta penuh. Hidangan yang sangat lezat disiapkan darinya.

tempat ke-9. Bit

Sejak zaman kuno di Rusia, kaldu bit telah digunakan sebagai disinfektan. Itu dimakan mentah. jadi aku rebus. Dan itu datang kepada kami dari Mediterania. Kata "sthekeli" berasal dari bahasa Yunani.

tempat ke-8. Kubis.

Ada banyak jenis kubis: merah, putih, kembang kol, brokoli... Ada kurang lebih 100 jenis kubis di seluruh dunia. Mark Twain menyebut kembang kol sebagai kubis lulusan perguruan tinggi. Orang Amerika menyebut brokoli sebagai “kubis lulusan perguruan tinggi.”

Orang Yunani kuno percaya bahwa kubis dapat meredakan keracunan alkohol dan menganggapnya sebagai simbol ketenangan. Dan di Cina, asinan kubis pertama kali ditemukan. Itu direndam dalam anggur. Hidangan ini diumpankan kepada para budak yang membangun Tembok Besar Tiongkok.

tempat ke-7. kentang

Di Eropa, kentang muncul pada pertengahan abad ke-17 sebagai tanaman hias. Konon, seorang laksamana membawa tanaman ini ke Inggris dan, ketika sudah tumbuh, mentraktir teman-temannya dengan steodnakami dan daunnya digoreng dengan minyak. Para tamu meludah lama sekali. Pada abad ke-18 di Rusia, hidangan ini disajikan sebagai hidangan penutup di istana. Sebelum dikonsumsi direbus dan ditaburi gula kental.

Kentang adalah tanaman umbi-umbian pertama yang mengalami keadaan tidak berbobot. Dia dibesarkan pesawat ruang angkasa"Kolumbia" pada tahun 1995.

DI DALAM negara lain Ada banyak monumen di seluruh dunia, serta beberapa museum yang didedikasikan untuk kentang.

tempat ke-6. Kacang hijau

Ratu Prancis Catherine de' Medici membawa kacang polong Italia ke Prancis ketika dia menikah dengan Henry II. Terima kasih padanya kacang hijau- "petits pois" - menjadi makanan lezat di Prancis.

Kacang polong adalah sayuran pertama yang dikemas dalam kaleng.

tempat ke-5. Timun

mentimun masuk awal abad ke-18 abad di Inggris jarang terjadi. Para dokter pada masa itu berlomba-lomba menemukan sifat-sifat negatifnya. Beberapa menganggapnya beracun, yang lain - "mendinginkan" dan menyebabkan pilek.

Orang Iran mengklasifikasikan mentimun sebagai buah, itulah sebabnya mereka menyajikannya sebagai hidangan penutup.

Di Siprus, mentimun digunakan untuk pengawetan manis - selai lezat dibuat darinya.

tempat ke-4. Tomat

Nama tomat berasal dari bahasa Italia “pomo d'oro” yang berarti “apel emas”.

Tomat untuk waktu yang lama sebenarnya dianggap beracun. Misalnya dalam buku “ Panduan Lengkap on Gardening,” yang diterbitkan di Denmark pada tahun 1774, tertulis: “Buah-buahan ini sangat berbahaya, karena membuat orang yang memakannya menjadi gila.” Di Rusia, tomat disebut “beri gila”.

tempat ke-3. Wortel

Wortel telah dibudidayakan selama kurang lebih 2000 tahun. Para sejarawan percaya bahwa wortel awalnya berasal dari Afghanistan. Warna asli wortel adalah ungu, putih, kuning, merah dan hitam. Wortel berwarna oranye dengan aroma manis yang biasa kita semua dibudidayakan oleh ilmuwan Belanda.

Wortel telah diklasifikasikan sebagai buah di Eropa sejak tahun 1991. Di Uni Eropa, tidak ada yang berani menyebut wortel sebagai sayuran atau sayuran akar. Orang Portugis berspesialisasi dalam membuat selai wortel dan mengekspornya ke sana negara-negara Eropa, karena menurut standar Eropa, selai hanya dibuat dari buah-buahan.

tempat ke-2. Sebuah nanas

Para ahli masih bertanya-tanya apakah akan mengklasifikasikan nanas sebagai sayur atau buah. Pada masa pemerintahan Catherine II di Rusia, nanas banyak digunakan di pesta-pesta, meskipun dengan cara yang tidak biasa bagi kami. Jadi, Pangeran Alexander Stroganov menyajikan nanas dalam cuka, dan Pangeran Zavadovsky memotong makanan manis seperti kubis, menyimpannya dalam bak dan memasak borscht dan sup kubis darinya.

1 tempat. lobak pedas

Salah satu sayuran yang paling menarik adalah lobak Arktik. Itu dapat ditemukan di Greenland yang jauh. Ia mekar bahkan ketika terjadi cuaca beku yang parah.

Lobak adalah afrodisiak yang luar biasa. Orang Inggris menyebutnya lobak, yaitu “lobak kuda”, justru karena sifat afrodisiaknya. Di AS, lobak diakui sebagai produk yang memiliki kepentingan strategis untuk pengobatan, industri luar angkasa, dan pertahanan.

Buah-buahan membuat hidup kita lebih baik. Rasanya manis, menyegarkan dan lezat. Tapi apakah buah itu? Tomat adalah buah-buahan. Mentimun dan alpukat juga. Tapi kami biasanya tidak memasukkannya ke dalam kategori ini. Ternyata, katanya bahasa ilmiah, buah adalah bagian pohon atau semak yang mengandung biji. Artinya, jika berbiji, maka itu adalah buah. Lalu apa itu sayur?

Dan “sayuran” tidak sama sekali istilah ilmiah. Ini adalah istilah kuliner. Ini berarti bahwa seorang ilmuwan sejati akan membagi bagian-bagian tanaman menjadi buah-buahan, akar, batang, daun, dan sebagainya, sementara nenek Anda kemungkinan besar akan membagi tanaman menjadi buah-buahan dan sayur-sayuran (dengan buah-buahan yang semuanya manisan dan sayur-sayuran - sisanya ).

Jadi, sekarang Anda tahu segalanya tentang buah-buahan dan sayuran dan Anda bisa membuat teman Anda terkesan dengan pengetahuan Anda. Tapi bersiaplah untuk belajar lebih banyak! Karena mungkin ada ratusan, bahkan ribuan buah-buahan lezat di alam yang belum pernah Anda dengar.

Hari ini kita akan menyelami dunia kelezatan dengan 25 fakta manis tentang buah-buahan yang belum Anda ketahui.

Apel, persik, dan raspberry termasuk dalam keluarga Rosaceae.

Jeruk sebenarnya mengandung lebih sedikit vitamin C dibandingkan buah-buahan lainnya, seperti jambu biji, leci, kiwi, stroberi, dan nanas.

Biji kopi sebenarnya bukanlah biji kopi. Ini adalah benih buah.

Jika Anda memanaskan anggur dalam microwave, anggur tersebut akan meledak.

Tomat adalah buah paling populer di dunia.

Grapefruits berinteraksi dengan obat-obatan tertentu dan bisa berakibat fatal.

Faktanya, mentimun adalah buah-buahan.

Warna oranye diberi nama sesuai warna oranye, bukan sebaliknya. Sebelumnya, warna ini disebut "geolread" dalam bahasa Inggris Kuno yang artinya "kuning-merah".

Buah terbesar tumbuh di pohon palem Seychelles Coco De Mer: beratnya bisa mencapai hampir 42 kilogram.

Pomologi adalah ilmu tentang budidaya buah.

Nah, Anda sudah tahu kalau tomat dan mentimun adalah buah-buahan, tapi tahukah Anda dengan poin ilmiah melihat kacang-kacangan, alpukat, biji bunga matahari, daun selada, dan tunas brokoli - juga? Hal ini dikarenakan buah merupakan bagian tumbuhan yang terbentuk dari bakal buah bunga dan mengandung biji. Bagian tanaman yang tersisa dianggap sayuran.

Lalu mengapa kita menyebut banyak buah-buahan sebagai sayuran? Karena dari segi kuliner, segala sesuatu yang manis (umumnya) dianggap buah, dan yang lainnya dianggap sayur.

Tentu saja aturan ini tidak selalu berhasil, itulah sebabnya terkadang buah tanpa pemanis seperti tomat diberi label sayuran karena cara pembagian bahannya lebih praktis (meski kurang tepat).

Terminologi yang cukup. Tahukah Anda bahwa tomat memiliki lebih banyak gen dibandingkan manusia?

Ada pohon yang disebut "pohon salad buah" yang dapat menumbuhkan 3 hingga 7 buah berbeda... pada pohon yang SAMA. Hal ini dicapai dengan mencangkok dua atau lebih tanaman yang tumbuh dan berfungsi menjadi satu.

Beberapa petani Jepang menanam semangka persegi.

Secara total, lebih dari 7.000 varietas apel ditanam di dunia.

DNA manusia 50% identik dengan DNA pisang.

Nanas dan pisang sebenarnya adalah buah beri.

Mari kita bicara tentang terminologi lagi. Dalam jargon sehari-hari, buah beri biasanya berukuran kecil, bulat, dan berair. Namun, dari sudut pandang ilmiah, buah beri adalah buah yang tumbuh dari bakal buah putik yang di dalamnya lapisan luar dinding ovarium berkembang menjadi bagian yang berdaging dan dapat dimakan.

Saat dipanen, buahnya tidak mati. Mereka terus bereaksi lingkungan Setelah itu.

Setelah Anda makan buah beri yang enak (atau Puteria yang manis), makanan asam akan terasa manis bagi Anda (setidaknya selama beberapa jam). Dan semua itu karena, menurut penelitian, buah beri ini mengandung protein miraculin, yang “mematikan” reseptor yang bertanggung jawab atas persepsi rasa asam.

Tidak semua jeruk berwarna oranye. Jika cuaca kurang sejuk, klorofil pada kulit buah tidak rusak dan buah tetap berwarna hijau.

Anda mungkin tidak terlalu peduli definisi ilmiah beri, kan? Namun agar Anda bisa mengejutkan teman-teman Anda, misalkan selain pisang dan nanas, anggur, terong, dan mentimun juga merupakan buah beri.