Многие дачники любят разводить клубнику на своих участках, так как это самая вкусная и полезная ягода. Мои родители жили долгое время в Южном Казахстане и всегда имели клубничные грядки на своей даче. Когда я приезжала к ним летом в отпуск, то первое, что я хотела попробовать – это была клубника. Помню, что в то время мой маленький сын Дима жил с дедушкой и бабушкой, и я как-то прилетела из Москвы летом домой, мы поехали вскоре на дачу. Сын угощал меня там клубникой прямо с грядки, при этом он сам клубнику не ел (она ему уже надоела) и с удивлением наблюдал, с какой жадностью я поглощаю ягоду, которую он срывал с кустов и подавал мне.
Однако, выращивание клубники - дело довольно хлопотное, и когда в следующий раз я приехала домой к родителям, клубники у них на даче не оказалась, моя мама Валентина Александровна сказала, что старые грядки заросли сорняками, клубника выродилась, и надо было в очередной раз её пересаживать на новое место, а им не захотелось этого делать. Я искренне удивилась и сказала: « А зачем тогда нужна дача, без клубники?».
Первое время моего пребывания в Москве я почти не покупала овощей и фруктов в Москве, так как после Южного Казахстана они казались мне некрасивыми и невкусными, и я с удивлением наблюдала, как москвичи терпеливо стоят за ними в очередях. В то время я жила ожиданием посылок и передач фруктов из дома от родителей, которые они осуществляли через наших знакомых на поездах и самолётах. Постепенно я стала привыкать к тем не очень качественным фруктам и овощам, которые раньше продавали в Москве, и стала задумываться об организации собственной дачи в Подмосковье.
Я как-то спросила одну мою сотрудницу, имевшую дачу, сколько она собирает клубники за лето? Она сосредоточилась, подняла кверху глаза, видимо, делая в уме какие-то подсчёты, и, наконец, спокойно ответила: «Ведра два». Скажу честно, что я была прямо-таки поражена в самое сердце таким ответом, и твёрдо решила завести свою дачу, чтобы разводить там, прежде всего, клубнику.
Участок под дачу дали моему отцу, ветерану и инвалиду ВОВ, Тарасову Виктору Васильевичу, когда он переехал после развала Советского Союза ко мне в Москву. Садовый кооператив «Победа» располагался в Нарофоминском районе Подмосковья, территориально довольно далеко, но места там оказались замечательными. Нам выделили бывшее колхозное поле на краю леса, недалеко от которого протекала речка Протва, в округе было много грибов, а в долине реки на левом солнечном откосе в начале лета росло большое количество земляники, которую многие собирали целыми банками, так как своей ягоды на новых участках у нас ещё не было. В лесу, не слишком далеко от нашего поля, дотошные москвичи обнаружили большой дикий малинник.
В Нарофоминском районе раньше при советской власти было много пионерских лагерей, где дети прекрасно отдыхали и набирались сил за лето к новому учебному году. После перестройки пионерские лагеря были заброшены, колхозы распущены. А земли их отдали, на наше счастье, под дачные кооперативы и товарищества.Мы с отцом, имевшим большой жизненный опыт в организации дачи, за несколько лет освоили свой участок, поставили небольшой летний домик с верандой, сарай, посадили деревья, ягодные кустарники и сирень, сделали огород, и конечно посадили несколько грядок клубники. С тех пор клубники у нас на даче бывает много, мы едим её вволю, варим варенье, иногда даже делаем клубничный напиток с небольшими градусами. Уход за клубничными грядами, действительно очень сложный, трудоёмкий, через каждые четыре-пять лет приходится переносить грядки на новое место, так как земля вырождается, и урожайность падает.
Сейчас у меня плодоносят две грядки клубники размером 4х1 метр, а также одно небольшое поле размером 4х5 метров. Сколько клубники мы собираем я за лето? Наверное, около двух 10 - литровых вёдер, как та моя давнишняя знакомая, о которой я писала выше, в самом начале рассказа. После сбора урожая клубники я скашиваю её листья косой на всех грядках, удаляю старые листья, сорняки, лишние усы и молодые кустики, разрыхляю землю, подсаживаю недостающие кустики, удобряю землю золой, опилками и минеральными удобрениями, обильно пропитываю водой из шланга.
После такой обработки на следующий год можно ожидать гарантированного урожая замечательных ягод. Сорта клубники у меня самые разные, они скрещиваются между собой, частично вырождаются, тогда я беру у соседей новые кусты хороших сортов и обновляю частично свои плантации. Покупала я также ремантантные сорта, но они у меня не прижились и оказались мало эффективными.
Теперь клубника распространилась у меня по всей даче: что-то остаётся на прежних местах её выращивания, что-то распространяется самосевом, и клубника нередко растёт рядом с цветами. Кроме того, у нас на участке много дикой земляники, она растёт с удовольствием и в траве, и на моих цветочных клумбах, и как я не пыталась призвать её к порядку, природа берёт своё, и я подумала, а зачем, собственно, бороться с природой? Не лучше ли благосклонно принять её дары, тем более, что земля в Подмосковье, как и во всей России, такая щедрая!
Я написала про мою любимую ягоду клубнику несколько стихотворений, которые привожу ниже:
КЛУБНИЧНЫЙ РАЙ
Лучшей ягодой на свете
Я клубнику назову.
Ни по вкусу, ни по цвету
Лучше ягод не найду!
Ах, июнь! – начало лета,
Месяц радостных чудес,
Все цветет, благоухает
И клубника поспевает
К дню рожденья моему.
Но чтоб ею насладиться,
Надо много сил отдать,
И землице поклониться
И не раз, не два, не пять.
Прополоть, полить, окучить,
Подкормить и проредить,
Почвы новой, плодородной
С дальних грядок наносить.
Вот все кустики окрепли,
Сочной зелени листва,
Начинается цветенье,
Скоро ягода, ура!
На десерт пойду на грядке
Я клубники наберу,
Сочной, спелой, ароматной,
Так и тающей во рту!
КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Когда клубничное варенье
Приходит нам пора варить,
Уходят разные сомненья-
Быть нашей даче иль не быть?
Клубника - ягод королева,
Вкусна, крупна и греет взгляд,
С ней забываем мы мгновенно
Труд по прополке длинных гряд,!
Когда варенье закипает,
Мы слышим дивный аромат,
Он душу нашу согревает,
Зимой напомнит райский сад!
А пенка, пенка, чудо - пенка!
Как розовый девичий бант!
Легка, вкусна и над вареньем
Плетёт волшебный полисад!
Кипит клубничное варенье,
Пришла пора его снимать,
Гостям готово угощенье,
И будем стол мы накрывать!
ЧУДО-ЯГОДА
(стих для детей)
Знают все – на каждой даче
Чудо - ягода растет,
Вкусная и сладкая,
Красная - прекрасная!
Клубнику обожают
Не только малыши,
Но всякие зверюшки,
И мыши, и кроты.
И птички прилетают
Полакомиться ей,
Клубники нам не жалко
Для птичек и зверей.
Клубники спеет много,
Ее мы соберем,
И вкусное варенье
На зиму припасем.
Попробовать варенье
Мы пригласим друзей,
Устроим День варенья,
С клубникой чай попей!
Время, когда можно начинать выполнять садовые работы на клубничной грядке, нужно определять в зависимости от сорта ягод, который вы собираетесь выращивать. Обычный вид сажается примерно в начале мая, когда среднесуточная температура не падает ниже 8 градусов, а ремонтантные сорта лучше всего посадить раньше. Они не боятся мороза и могут активно разрастаться даже в начале апреля. Учтите, что рассада намного слабее двухгодичного куста. Даже если он уже полностью пустил новые листья и вырос на 25 см вверх, это не значит, что посаженное вами растение также активно укорениться и начнет плодоносить.
Лучше всего подождать тепла – спешка только усугубит ситуацию, и куст будет чрезвычайно медленно расти до средины лета. Ремонтантные разновидности (например, или Солнечная ) уже через 3-4 недели после посадки дадут первые цветоносы и даже несколько ягод, а в сентябре вы получите полноценный урожай. Поэтому не стоит спешить с их посадкой – не выиграете больше. Для того чтобы все сделать правильно, не повредить корневую систему и растение, а также получать большие урожаи ягод, надо придерживаться нижеследующих правил.
- Приобретайте рассаду только в проверенных местах и в солидных питомниках – это позволит избежать уловок мошенников и купить именно тот сорт, который необходим. Также вы снижаете риск приобретения зараженных растений.
- Никогда не стряхивайте всю землю с корневой системы рассады – корни очень чувствительны к сухому воздуху и их кончики могут омертветь. В результате она будет очень долго приниматься или вовсе может не выжить.
- Ямки копайте не слишком узкие, необходимо немного разрыхлить землю вокруг растения, чтобы оно как можно быстрее укоренилось. Желательно удобрить комплексным садовым удобрением с кальцием, калием, аммиаком и фосфором. Если это покажется дорого, можно использовать аммиачную селитру – результат практически тот же, только действует не 2 года, а всего месяц.
- После того, как поместите новую розетку в почву, обязательной процедурой является полив – нужно расходовать 5 литров воды примерно на 1 квадратный метр. Лишняя влага не помешает, поэтому, если нет лимитов никаких, можно оставить поливаться участок «фрегатом» на всю ночь, чтобы образовалось небольшое «болото».
Эти простые правила – ваш пропуск к большому урожаю ягод. Неправильная посадка может не только уменьшить количество собранных плодов, но и привести к гибели всего растения. Соблюдайте рекомендации, и ваши старания будут щедро вознаграждены в начале лета.
Выращивание клубники под пленкой и виды мульчирования
После того, как кусты будут в земле, нужно позаботиться о том, чтобы устранить с грядки все сорняки, а также обеспечить корневую систему влагой. Это можно сделать несколькими способами, которые мы рассмотрим ниже.
- Укрыть спандексом. Агроволокно на 85-90% затемняет землю, чего вполне достаточно для того, чтобы уничтожить все сорняки, не дать им «пробиться» через укрытие. Есть еще одно неоспоримое преимущество этой материи – она пропускает воздух к корневой системе, как раз в достаточном объеме, чтобы ягоды развивались нужным образом. Полив сделать можно капельный и обычный, так как материал медленно, но, все же, пропускает воду.
- Накрыть пленкой. Ее основной «плюс» – не пропускает свет. Таким образом, все сорняки полностью уничтожаются, и влага в верхних слоях почвы удерживается намного дольше, чем под спандексом. Большой минус полиэтилена – не пропускает воду. Нужен капельный полив или заливать непосредственно под пленку со шланга – небольшие неудобства.
- Мульчировать древесными опилками. Нужно всю грядку засыпать слоем в 7-8 сантиметров. Это дает следующие преимущества: не испаряется влага из земли и удерживается там по 2-3 месяца после последнего полива, на землю не попадает свет, потому сорняки практически не пробиваются сквозь толстый слой древесных опилок. Недостатков нет.
- Мульчирование хвоей. Все те же преимущества, что и у опилок, только есть существенный недостаток – нельзя несколько лет подряд использовать хвою в качестве укрывного материала. Она повышает кислотность почвы при гниении, что может неблагоприятно отразится на урожае . Гашеная известь помогает решить проблему, но только частично, поэтому необходимо менять укрывной материал каждые 2 года на другой вид.
Если вы хотите получать большой урожай и при этом собирать чистые ягоды, необходимо обязательно использовать один из вышеперечисленных способов. Постоянная влага, отсутствие сорняков и чистота плодов непременно оправдают все возложенные усилия на установку укрывного материала.
Листовые подкормки и опрыскивания инсектицидами
Технология выращивания клубники просто не может исключать эти две операции. Как известно, в стадии плодоношения ягоды потребляют много полезных веществ и минералов, существенно обедняя почву. Надо восполнить недостаток нужных элементов, а сделать это лучше всего листовыми подкормками. Они не заменяют корневые удобрения, вносящиеся осенью, а только дополняют их, не забывайте !
Перед цветением надо опрыскать карбамидом (жидкое комплексное удобрение) разведенным навозом (2%) или куриным пометом (0.5%). Это позволит на 1-2 недели полностью восполнить недостаток макроэлементов в растениях. Затем, когда цвет опадет, надо произвести еще одно внесение удобрений с калием и фосфором, чтобы плоды были как можно больше и слаще. Эти компоненты необходимы кусту, а за год своего произрастания на данном участке он забирает полностью их из почвы. Особенно актуальна подкормка для двухгодичного куста. Молодые розетки можно не опрыскивать.
Инсектициды (препараты, которые убивают насекомых-вредителей) понадобятся уже после цветения. Именно в этот момент все гусеницы, жуки, тля и прочие «гости» стараются попасть в розетку или на ягоды и подкормиться вкусной мякотью или листьями. Нужно обработать грядку Актарой или Нуреллом. Для защиты от пятнистости и мучнистой росы необходимо опрыскать грядку клубники препаратом Фундазол. Эти операции осуществляются также после цветения, так как препараты обладают не только профилактическим действием, но и лечат уже зараженные листья и стебли.
Сбор урожая и как правильно организовать его, чтобы не тратить попросту силы
Как выращивать клубнику мы рассмотрели, самое время перейти к сбору урожая. Чтобы делать это было действительно просто, можно использовать разные форм-факторы грядки. Некоторые садоводы сажают по 2 ряда с междурядьями до 1 метра, по которым можно будет свободно передвигаться. Другие огородники стараются максимально использовать площадь и сажают розетки в шахматном порядке, это немного выгоднее, но существенно затрудняет сбор ягод.
При выращивании клубники в открытом грунте важно распределить время уборки урожая. Для этого надо посадить 3 сорта: поздний, ранний и что-нибудь между ними. Желательно не использовать ремонтантные сорта, если вы нацелились на большие объемы, так как клубника будет цвести весь сезон и чтобы собирать нормальные ягоды нужно будет 6 месяцев жить на грядке со дня в день.
Хранить ягоды нужно нетолстым слоем, примерно в 7-8 сантиметров, чтобы они не давились. Лучше будет поместить их в подвал с температурой в +5 градусов. Так их можно беречь еще 3-4 недели, потом лучше будет сделать сухую заморозку до весны, как при .
Если вы разобрались, как правильно выращивать клубнику и чувствуете в себе силы – займитесь поиском высокоурожайных сортов и приступайте выращивать вкусные ягоды у себя на грядке. Или превратите хобби в выгодный бизнес – на ваше усмотрение!
